Hola vikhy dentro de un rato viene Ariki y te contesta mejor ( el estuvo en linea tempranito ) pero te dare algunas respuestas "faciles" las dificiles las contesta el. jeejeje
A ver a ver si la Salamandrita recuerda aquellos yogures que le hacía la mama y recuerda su preparación 
....
disculpa ariki pero que es radiador?
el radiador es la estufa, la calefaccion central que tienen en Europa, nosotros aqui o no la tenemos ( en mi pais ni locos ) o la tenemos por eletricidad o por combustible. para el efecto que explica Ariki tambien puedes ponerlo detras ( arriba ) de la heladera,pones una regilla vieja de la heladera sobresaliendo hacia la parte de atras del motor y se hace enseguida. Correcto, es la calefacción que hay en los pisos. Son unos difusores de calor que hay en cada habitación y como en Europa ahora es Invierno y muy crudo por cierto .... ( que envidia poder estar ahora en Argentina con Salamandrita en la playa tomando un vasito de ....... agua fresca jejejeej) Bueno a lo que vamos suelen estar a unos 50º ( son de hierro ) y en 11 horas salen deliciosos, super cremosos ...mmmmmhhhhh
y en el caso que sea en el horno a 50 o 60 grados por cuanto tiempo los deberia dejar en el horno?
y tambien por uanto tiempo calientas la leche en el micdrohondas?
creo que me animare a ahcer el yogurt griego o sea pasada las 11 horas
Gracias
ninguna me la se.
.. espero que Ariki conteste pues asi aprendo La leche hay que calentarla un poco, no se lo hago a ojo pero como si la fueras a tokmar para el desayuno, calculo que a unos 50-60º ( lo digo a ojo por que en CarloVivary un pueblecito de la republica checa precioso y famoso por sus aguas termales la de 70º quemaba osea que a 50º) y el horno pues eso a 50º que practicamente no cosume si no abres la puerta. En algunos foros de recetas dicen que hay que llevarla a ebullición y dejar enfriar hasta 50ª y bla bla bla bla para matar gérmenes pero ahora la leche viene hidrolizada, pasteurizada, desgrasada, y limpia de todo, yo nunca lo hago y salen bien.
y tu usas un yogurt normal para hacer tu yogurt casero o te fijas tambien que no tegna ninugna osa o emusionante?
Gracias por la paciencia
no se que te contestara Ariki, pero cuando yo hice aqui, no me fije, lo puse igual ... no se me hizo el yogur parece ser que cuando mas "cosas" tenga , espesantes, emulcionantes etc. menos bacilos de yogur tienen. Yo se que en mi pais en las boticas venden fermento lactico para eso... purito , purito. No deberías peocuparte por eso pues una cucharada de yogur qué pueden ser .... 0,5Hcs si un yogur normel tiene 5Hc y vienes unas 10 cucharadas y si lo haces con yogur griego que son 3Hc por yogur pues imagínate nada ne nada. Menos que un huevo. Una yogur natural SIN AZUCARAR o yogur griego. La leche entera que ya sabes que los bichitos del yogur se alimentan de la lactosa de la leche para hacerlo por lo que la eliminan y cuantas mas horas menos lactosa de ahí lo de hacerlos 11 horas pues en 8 estan listos pero a nosotros nos viene mejor la 1ª opción. Suerteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
LinkBack URL
About LinkBacks
8 horas aproximadamente
Citar
Iniciado por vikhy 
Marcadores