ACEITE DE VAINILLA:
En un cacharrito se pone aceite de oliva y se le pone dentro un rama de vainilla,
yo lo uso para aderesar carne, tomates cherri con queso y anchoas y para preparar carpaccio, coloco tomates cherri(http://www.portalgastronomico.com/El...e%20Cherry.htm), albahaca, queso parmesano y algunas hojas de lechuga encima el carpaccio y por encima el aceite de vainilla para terminar una pizca de sal maldon (http://es.wikipedia.org/wiki/Sal_mald%C3%B3n)y ummmmmmmmmmmmmmmmmm


ACEITE DE ALBAHACA: se pone unas hojas de albaha en un cacharrito con aceite de oliva.
queda genial para aderezar pollo y pezcado, tambien para hacer verduritas salteadoas como brocoli, coliflor y pimientos.
ACEITE DE LAUREL:
se ponen evidentemenete hojas de laurel en el aceite de oliva
excelente para aderezar el cerdo y cordero

ACEITE DE GUINDILLA PICANTE:
para lo que sea, qued a la comida con un gusto genial y no pica tanto.http://perso.wanadoo.es/ulados/guindilla.html
Elaboración
ACEITE DE PEREJIL

Escoger las ramas de perejil y colocarlas en un recipiente con todos los demás ingredientes (el queso rallado). Dejar 24h marinando. Triturar y COLAR.

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Maryo
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