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  #1  
Antiguo 19-jul-2006
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selma7 no se puede cailificar en este momento
Salsa de chabacano y chipotle

3 cucharadas de mermelada de chabacano low carb (comercial o si la hacen ustedes mejor)
3 chiles chipotles de lata

Licuar en la licuadora con un poco de agua, tiene que quedar espeso.

Es perfecto para vertir encima de queso crema o para aderezar pollo, brochetas, camarones, etc.
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  #2  
Antiguo 19-jul-2006
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Primero me tendras que explicar que es allí un chabacano, porque en España no he visto nunca mermelada de 'horteras: sin arte, grosero y de mal gusto", jajajajaja que no, ¿son albaricoques?

¿Chipotles?

Mira, me imagino diciéndole a mi no-Atkins: "Cariño, hoy comemos pollo con salsa de chabacano y chipotle..." y ya confirma que se me ha ido del todo la poca cordura que me quedaba....
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  #3  
Antiguo 19-jul-2006
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AZABACHE está en el buen camino
Question

Mertxe, yo también me pregunté lo mismo. Pero creo que llevas razón, creo que son albaricoques o duraznos.

jejeje, ya me parece ver la cara de tu no-atkins , seguido de ---
Weeno, ya nos dirán.
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  • "La voluntad no es talento ni un don, es un duro ejercicio diario". Julius Grosse







Edición correcta del libro: "La Nueva Revolución Dietética", Dr. Robert C. Atkins, versión: 2002
El prólogo lee como sigue: "La presente obra es una versión actualizada del libro que escribí hace diez años...

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  #4  
Antiguo 20-jul-2006
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selma7 no se puede cailificar en este momento
Jajajaja!!!!!! ay pero que risa chicas.....
Es que estos asuntos del lenguaje y regionalismos están divertidísimos!

Pues el chipotle es un tipo de chile, ají, picante bueno no se como le llamen por sus rumbos
Los chabacanos si mal no recuerdo si son los albaricoques (creo que tambien se les conoce como damascos en argentina, si alguien por ahime saca de las dudas). O apricot en inglés.... van ejemplos de algunas marcas:

http://www.smuckers.com.mx/mer_sa.html
http://www.smuckers.com/fg/pds/defau...d=18&prodid=79
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  #5  
Antiguo 20-jul-2006
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mertxe no se puede cailificar en este momento
El chile chipotle en lata lo vi ayer de casualidad en el super de El Corte, aunque me parece que venía 'adobado' o algo así...
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  #6  
Antiguo 20-jul-2006
Avatar de selma7  
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selma7 no se puede cailificar en este momento
Si, hay de varios tipos, el adobado es muy bueno, naa mas hya que revisar la etiqueta para verificar los ingredientes..........
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