Os pongo una salsa que uso sobre todo con las verduras, como si fuera bechamel.
4 huevos
150 gr. de aceite o mantequilla
10 cucharadas de nata
sal
Esta es la cantidad que yo hago para todos en casa, la suelo poner sobre las espinacas, la coliflor...
Cocer 3 huevos,sacar las yemas y ponerlas en un cazo,añadir a las yemas machacadas, la otra cruda, el aceite o mantequilla derretida, ligando todo,agregar la nata y salpimentar.Si que da muy espeso le pongo un poco de agua.
Esto lo pongo sobre la verdura y espolvoreo con queso y a gratinar.Las claras sirven para rellenar de atún...
Onix

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"Los obstáculos son esas cosas aterradoras que se ven cuando uno aparta los ojos del objetivo"

(Henry Ford)

Es la primera vez que pongo una receta...la educación exige que fingáis que os gusta.
Onix

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"Los obstáculos son esas cosas aterradoras que se ven cuando uno aparta los ojos del objetivo"

(Henry Ford)

Me parece deliciosa....
Mañana la prepararé para la comida, y ya te contaré pero suena muy rico.
Un besito (y no es por educación es p.q. me parece deliciosa de veras)

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" El arte está en los museos .... los artistas mueren en las calles ... "

Anda tontorrona que tiene una pinta estupenda y me va a venir de cine para 'esconder' las espinacas....
Creo que reemplazará también a la bechamel de coliflor.

Lo malo es que llevo una temporada de cocina express: tirar en plancha o en sarten y a correr. Tomo noto y me la guardo para cuando vuelva a mi ser.

Gracias.
PD: Siendo tuya me gusta hasta sin probarla.

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1,69
Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
10/11/06 65,4 kg Talla 42.
Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....

Gracias por la treceta Onix, no te digo que me gusta porque todavía no la he probado, pero seguro que está buenísima

¿Crees que la podría utilizar como bechamel en la musaka?

besos.

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Isabel



Mi meta es aprender a MANTENERME EN UN PESO.

Veis...mucho mejor...asi una se anima a poner más.
Saludos Onix

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"Los obstáculos son esas cosas aterradoras que se ven cuando uno aparta los ojos del objetivo"

(Henry Ford)

jajaja, eres la leche!!!

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Isabel



Mi meta es aprender a MANTENERME EN UN PESO.

Si, si, si pero te ha faltado darnos una colleja como las de la Sole....

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Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
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Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....

Pero...!y lo a gusto que me quedado!.
En serio probadla...no es bechamel...pero da el pego.
Onix

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(Henry Ford)