inspirada en las frnech toast de Flaxfan..... me puse a mezclar ayer (antojada locamente de unas crepes de pollito y champiñones.. mmmm) y sali con esto....
las crepes falsas mas maravillosas del mundo!!! riquisimas de verdad... miren que yo soy bien chinche para darle el visto bueno a algo, pero estas son BUENISIMAS!!!

ahi les va

INGREDIENTES:
1 taza de migas de prok rinds (en la licuadora o procesadora hasta que quedn lo mas finitas)
2 huevos
3/4 taza de agua
1 cda de margarina (o mantequilla)
1 sobre de splenda (este es el secreto, estabiliza los otros sabores)
sal y pimienta (poca)

PREPARACIÓN:
1. batir los huevos muy bien, y poner las migas a remojar durante 10 minutos
2. poner en la licuadora la mezcla, junto con el agua, y prender por un minuto (que quede homogenea). apagar
3. agregar la margarina, sal, pimienta y splenda. prender 20 segundos mas (va a quedar super liquida)
4. poner en un sarten pequeñito (del tamaño de una crepe*) a fuego medio un poquito de mantequilla, y cuando se derrita, echar un cucharon de la mezcla
5. cuando se dore por debajo, darle la vuelta *** y dorar del otro lado
6. repetir el proceso con cada crepe.
7. voila!

salen 8 crepes aproximadamente, no se los ch de cada una, pero me imagino que bajisimos, y porsupuesto es super permitida hasta en induccion!
quedan esquisitas ya veran!


*el sarten que yo uso es de 6 pulgadas

**depende del tamaño t del grosor que las quieran, pero a mi gusto mientras mas finas, son mas ricas

***yo lo que hago es rodar la crepe despacito (son muy delicadas) sobre un plato, y de ahi volteo el plato en el sarten.. a veces se arruga o se dobla al caer de nuevo, pero despacito se la arregla


besos!

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Dubi


Control general:
06/02/06 235
13/02/06 225
20/02/06 220
06/03/06 220
13/03/06 225 (mea culpa)
17/03/06 220 volvi.... ahora si a seguir...
27/03/06 218 (pero sin Atkins

__________________

¿Que son las migas esas?

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Inicio: 71.2 kg y 167cm

09-01-06...... 71.2kg 07-02-06......67.3kg
15-01-06...... 68.9kg 13-02-06......67.1kg
21-01-06...... 68.2kg 19-02-06......66.2kg
25-01-06...... 67.2kg 26-02-06......67.3kg
29-01-06.......68.2kg 06-03-06......66.8kg

Hola Evaluna!!1

Son las cortezas de cerdo fritas, o chicharrones o pork rinds, molidas hasta que quedan finas. Dr. Atkins las recomienda para hacer los empanizados otras cosas mas...

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son las cortezas de cerdo, o cueritos de chancho, comoles llamamos aca...
no te asustes pensando que va a saber a eso, porque el sobre de splenda estabiliza todos los sabores y ni te das cuenta! solo da textura a la masa!

(ayer las que yo hice las rellene con pollo, champiñones y gouda, y luego lasgratine con parmesano en el horno... espectaculares!)

suerte!

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Dubi


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20/02/06 220
06/03/06 220
13/03/06 225 (mea culpa)
17/03/06 220 volvi.... ahora si a seguir...
27/03/06 218 (pero sin Atkins

Anda! Vaya idea!

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Inicio: 71.2 kg y 167cm

09-01-06...... 71.2kg 07-02-06......67.3kg
15-01-06...... 68.9kg 13-02-06......67.1kg
21-01-06...... 68.2kg 19-02-06......66.2kg
25-01-06...... 67.2kg 26-02-06......67.3kg
29-01-06.......68.2kg 06-03-06......66.8kg

hola!que es eso de cortezas de cerdo?donde puedo comprarlas en españa?son aptas para induccion?gracias!

Son las corteza de toda la vida. Las tienes en tiendas de chuches, en bares, supermercados...

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Inicio: 71.2 kg y 167cm

09-01-06...... 71.2kg 07-02-06......67.3kg
15-01-06...... 68.9kg 13-02-06......67.1kg
21-01-06...... 68.2kg 19-02-06......66.2kg
25-01-06...... 67.2kg 26-02-06......67.3kg
29-01-06.......68.2kg 06-03-06......66.8kg

Dubi, siempre mantequilla o aceite (éste último mejor si es de oliva virgen extra, esto es de primera prensada sin refinar) y si me apuras manteca pero la margarina está absolutamente desaconsejada por Atkins.
Saludos.

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1,69
Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
10/11/06 65,4 kg Talla 42.
Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....

oh gracias Mextre!

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Dubi


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06/03/06 220
13/03/06 225 (mea culpa)
17/03/06 220 volvi.... ahora si a seguir...
27/03/06 218 (pero sin Atkins