empanizado 1:empanizado de moronas de chicharron y ajonjoli:
total de ch: 7.1 gramos por 3/4 de taza.
ingredientes:
1/2 taza de moronas de chicharron molido
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 taza de semillas de ajonjoli molidas
Combine todos los ingredientes mezcle bien, use inmediatamente o guarde en un recipiente hermetico hasta una semana.
rinde 3/4 de taza

empanizado 2: empanizado de tofu o soja y ajonjoli:
total de ch: 14 gramos por 1/2 taza
ingredientes:
3/4 de taza de semillas de ajonjoli molidas
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 de taza de harina de tofu o soja
Combine todos los ingredientes, mezcle bien, use inmediatamente o guarde en un recipiente hermetico hasta una semana
rinde media taza.

empanizado 3: empanizado de moronas de chicharron y tofu o soja:
total de ch: 7.5 gramos por 3/4 de taza.
ingredientes:
1/2 taza de moronas de chicharron molidas
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 taza de harina de soja o tofu.
Combine todos los ingredientes mezcle bien, use inmediatamente o guarde en un recipiente hermetico hasta una semana.
rinde 3/4 de taza
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Para moler el chicharron coloquelo en un procesador de alimentos durante 40 seg.
Para moler las semillas de ajonjoli viertalos en un procesador de alimentos por 45 seg.
VARIANTE: para un sabor diferente, añada 1/2 cucharadita de hiervas secas, el tomillo y el romero y la salvia saben bien con la carne, y el estragon es muy sabroso con pollo y pescado, para un empanizado mas picante, agregue chile piquin o mostaza seca al gusto.
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* tomado de el libro: "el nuevo libro de la cocina dietetica del dr atkins"

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