Tengo una duda, he visto en el internet que algunos opinan que los sugars alcohols estan permitidos en esta dieta pero otros dicen que no porque si cuentan o por lo menos que no todos los asimilamos de igual manera, que quieren decir con esto?.
Hasta que punto estan aceptados los sugars alcohols?
en que etapa de la dieta se pueden consumir?
Como llevo su control, lo cuento como carbohidratos? Si una barra de chocolate ATKINS tiene 2 gramos de carbohidratos y 10 gramos de sugar alcohols, lo puedo consumir en la induccion?
Gracias por su ayuda!!!
Annie

según la página de atkins no se deben consumir más de 17 gr. al día, ya que más de eso afectaría tanto en el nivel de azúcar en la sangre y en el estómago.

De preferencia no en inducción. Hay personas, creo que varias, que les afecta en la pérdida de peso.

Ciertos alcoholes de azúcar tiene menor índice glucémico que otros, igual menor poder edulcorante. Busca en el buscador y te saldrán las discusiones del tema

Espera a terminar tu inducción y ya probarás si te afectan o no.

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• Mail de bienvenida léelo completo incluyendo los links antes de postear : http://www.dietaatkins.com/showthread.php?t=15825

Algunos productos MARCA Atkins son recomendados para todas las etapas (incluso induccion) y otros no. Cada producto tiene un codigo que indica para cuales etapas se recomienda. En la pagina oficial de Atkins te lo explican.

Ellos tambien incluyen claramente en la etiqueta los llamados "net carbs". Este es el numero de carbos que debes contar en este plan.

Por lo general los polialcoholes (sugar alcohols) no se cuentan, y claramente estan en la lista de induccion. Pero su uso excesivo puede causar problemas gastro-intestinales. Para saber lo que esta o no en induccion solo tienes que buscar el capitulo del libro donde se explica la induccion, y asi saldras de duda.

Si utilizas la funcion buscar (ahi arribita) encontraras mas informacion. Por ejemplo, este hilo tiene mas informacion, pinchar (click): Barras/bebidas Atkins
Si buscas encontraras mas.