Esta crema la hago como aprovechamiento de las partes que no me gustan de la lechuga para ensalada, asÃ* no tiro nada. Si la haceis con champis no le pongais apio, tambien se le puede añadir al final nata o unos quesitos.


Crema de Lechuga

lechuga (las hojas mas verdes) o 300gr de champiñones.
una rama grande de apio
medio calabacin
dos puerros
media cucharada de margarina light (o mantequilla)
una gota de aceite
caldo y agua
bovril de carne (opcional)
sal
pimienta

poner la margarina y una gota de aceite encima de esta a calentar suavemente, añadir los puerros en cachos, rehogar un poco y agregar el calabacin con piel si es tierno en trozos mientras esto rehoga lavamos bien la lechuga se la añadimos y rehogamos tambien ponemos el apio entero y bañamos todo con agua y agua, salpimentamos y ponemos una cucharadita de bovril de carne, cocemos durante 20 minutos , sacamos la rama del apio (queda mejor asÃ*) y pasamos por la thermomix vel 3-5 durante unos min (sino se tiene thermo pues una batidora) .
Se puede picar el apio en trocitos y servirlo individual pero no recomiendo triturarlo queda mejor solo aromatizando el pure.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

¡mmmmmnm! Gracias Noe, no me acordaba de la crema de lechuga, aunque tú le has hecho algún cambio ¿no? No me parece la que tengo...

Hoy he hecho yo una crema de puerro y brécol para sustituir 1 de las tazas de vegetales diarias... es que ya estaba tostada de ensalada todo el tiempo

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Comienzo inducción: 14/02/05 78.1 kg
Comienzo ppp: 11/04/05 68.7 kg
Pasado: 31/10/05 61.9 kg
Presente: 22/07/06 68.5 kg

no sé si será la que tienes, la puse en mesacamilla y cafetito, es mia la receta, ya sabes, harta de tirar hojas de lechuga porque solo me gusta el corazon porque la lechuga aquÃ* es muy mala y asÃ* surgió esta receta, me gusta mucho, es muy reconfortante, ademas que aun hace un frio que pela.

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