Calabaza gratinada

Calabaza cortada en cachos irregulares
sal
nata
pimienta negra
nuez moscada
queso mozzarella , chedar u otro que funda bien de nuestro gusto rallado.

cocer en agua con sal la calabaza troceada y no dejarla que se ablande del todo, eso se comprueba pinchando con la punta de un cuchillo, cuando ya este se saca a un escurridor para quitarle todo el agua, se espolvorea con pimienta negra y nuez moscada, se echa por encima un brick de nata y el queso elegido, lo metemos a gratinar y esta listo para comer.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

esta calabaza cuantos hc tiene ? vale para la fase de induccion ? gracias