crema de calabaza

dos puerros o una cebolla
mantequilla y una cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta blanca
nata
calabaza


en una cazuela poner al mantequilla y un poquito de aceite para que no se queme, rehogar los puerros en cachitos y la calabaza, añadir agua solo hasta cubrir y una pastilla de caldo o sal, dejar cocer durante media hora, pasar por la batidora, añadir pimienta un brick de nata y comprobar de sazon, servir con virutas de jamon serrano.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

noe, la calabaza tiene hidratos..!!
o nó ???

sobre 8´5 una taza cocida

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