TORTITAS BÁSICAS

6 personas

1/2 taza de soja en polvo
3 huevos
1/2 taza de agua
1/4 de cucharadita de sal
aceite de cocina

Combine los 4 primeros ingredientes en una batidora. Caliente una sartén o cazuela de 20 centímetros cubierta de aceite. Cuando el aceite hierva, añada 3 cucharadas soperas de masa. Extiéndala homogéneamente sobre la sartén. Saltee rápidamente un lado y luego el otro. Pase la tortita a una fuente y continúe hasta terminar la masa. Estas tortitas pueden utilizarse como base para canelones, lasaña, crepés, incluso pizza.

TOTAL DE GRAMOS 12,0
GRAMOS POR PERSONA 2,0


PIZZA

2 personas

4 tortitas (véase receta anterior))
2 cucharadas soperas de salsa de tomate sin azúcar
2 tomates medianos
3/4 de taza de mozzarella rallada
1/2 taza de queso parmesano rallado

Ponga una tortita encima de la otra. Extienda salsa de tomate. Ponga mozzarella encima de la salsa. Coloque rodajas finas de tomate sobre la mozzarella. Espolvoree queso parmesano. Ponga al fuego hasta que se dore el queso. Puede hacer cualquier pizza que quiera sólo con añadir sus ingredientes favoritos a la receta básica.

TOTAL DE GRAMOS 29,8
GRAMOS POR PERSONA 14,9

__________________

tiene muy buena pinta...pero donde puedo comprar la soja en polvo???
gracias.

Imagino que se refiera a harina de soja, porque yo compre una vez soja en polvo y sabia a rayos
En cualquier caso, ambas las encuentras en los herbolarios

__________________
Vane