salsa de almendras


1 limón su jugo
1 diente ajo picado
1/2 taza almendra tostadas y picadas
1/2 taza queso parmesano rallado
1/2 queso Cheddar rallado
1 taza crema
1/4 taza leche
a gusto pimienta
a gusto sal
Instrucciones

Mezclar la crema con la leche. Macerar el pescado con jugo de limón, sal y pimienta por 1 hora. Mezclar ajos, almendras y la mitad de los quesos. Poner el pescado en una fuente y sobre él la mezcla anterior. Añadir el resto de los quesos y la crema con la leche. Tapar con papel aluminio. Hornear 15 minutos, sacar el papel aluminio y hornear 10 minutos más.


otra salsa de almendras:

Se pone en una sartén una rodaja gruesa de mantequilla hasta que se deshaga, se añade almendra cruda que previamente habremos dorado y se le añade el zumo de un limón. Se deja reducir y se añade nata (1/4 l)

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

Graciass!!

Ni idea que se le ponia limon limoneroo!! Una vez la hice como me parecio, solamente tostando almendra molida y añadiendole crema de leche... quedo buena, pero no como yo esperaba!!!

Gracias otra vez!!