Pimientos rellenos

un bote de pimientos del piquillo enteros
300gr de carne picada
media cebolla
100gr de chorizo de freir
50gr de bacon
un diente de ajo
un trocito de calabacin
sal
pimienta negra
aceite de oliva
200ml de nata liquida
dos cucharadas de tomate frito (mejor hecho en casa)


sofreir en una sarten con aceite la cebolla y el ajo, cuando ya esté transparente añadimos el calabacin , todo en cachitos muy pequeñitos, salamos, subimos el fuego y añadimos la carne salpimentada, el chorrizo y el bacon muy cortaditos, freimos bien, cuando ya esté agregamos las dos cucharadas de tomate y revolvemos, rellenamos con esta preparacion los pimientos y los acomodamos en una fuente de horno, los cubrimos con nata la cual habremos salpimentado previamente y le damos unos 15 min de horno medio.

Qué buena pinta tiene esta receta.
Un consejo tened cuidado con los pimientos del piquillo en lata porque suelen llevar azúcar, el otro día me dí cuenta justo cuando los iba a poner encima de unos huevos cocidos. Habrá que mirar bien la composición.

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Fase PPP
Inicio: 24-05-2004
Peso inicial: 74 Kg.
Peso actual: 66 Kg.
Peso deseado: 62 Kg.
Talla: 1,60 mts.

Tambien se puede hacer con pimientos normales crudos, no? digo por no usar los de lata que ya no me fio ni de mi madre¡¡

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Inicio reto personal 4 Noviembre--24 Diciembre.

Deben estár de muerte !!, me encantan los pimientos, en vez
de valenciana, parezco murciana.