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Tema: sobre la CAIGUA

  1. #1
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    sobre la CAIGUA

    Alguien Sabe Si La Caigua Es Permitible En Induccion Aca Les Paso La Foto
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  3. #2
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    Sobre La Caigua Averigue Que En Argentina Se Le Conoce Como Achojcha , Estara Permitida En Induccion?????????????????

  4. #3
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    no encuentro nada sobre la caigua algun comentario?

  5. #4
    Avatar de la salamandra
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    Diccionario internacional libre de carbos


    CUCURBITACEAE

    Nombre Científico: Cyclanthera pedata Shrad
    Nombre Vulgar: Caiba, caigua, achogcha
    Contenido de Nutrientes (por 100 g)
    Agua (g) 94.0
    Proteina (g) 0.7
    Grasa (g) 0.1
    Carbohidratos totales (g) 44
    Fibra cruda (g) 0.7
    Ceniza (g) 0.8
    Calcio (mg) 13
    Fósforo (mg) 20
    Hierro (mg) 0.8
    Actividad de vitamina A (ug) 15
    Tiamina (mg) 0.05
    Riboflavina (mg) 0.04
    Niacina (mg) 0.29
    Acido ascórbico (mg) 14
    Valor energético (kcal) 19

    Usos en Alimentación y Nutrición
    Se utiliza principalmente como una verdura, en platos como los que se describen a continuación.
    Caibas cocidas
    12 caibas perfectamente verdes y lavadas se ponen a cocer en agua con sal a fuego lento, cuando estén suaves se retiran del fuego. Se abren de un lado con todo cuidado y se quitan las semillas, se escurren y así estarán listas para prepararlas en ensaladas o rellenas con carne picada o con queso de capas.+
    http://www.rlc.fao.org/es/agricultur...bro11/cap2.htm

    suficiente información???? es de la fao



    Como te darás cuenta no sirve para inducción pues es muy alto el contenido de carbos.












    Dios mio dame paciencia....pero damela YAAA!!!!
    Señor hazme un ser humano virtuoso.....pero aun no !!!!!!





  6. #5
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    que seria de mi vida sin las expertas y o expertos en ATKINS gracias mil Salamandra.

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