He leido la lista que está posteada y mi pregunta es.... sé que tenemos que mirar que los productos no lleven azúcares, almidones..... pero... conservantes? afecta en algo el sorbato potásico o en benzoato sódico? o la lista era para que tengamos más conocimientos de lo que "nos meten" en los productos.

de los que advierte el dr. Atkins es de nitritos y nitratos en los embutidos elenas...

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Tal como dice Mirna, el Dr Atkins nos advierte de q son malos para salud, al menos q yo recuerde, no dice q afecten a la dieta en si. Comenta q los evitemos porque algunos son cancerigenos.
Suerte!

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