Tema: Puntos oscuros de la dieta Atkins

Muy estimado rulakerula:
Muchisimas gracias por tu nota, muy interesante, y que mal que tambien tu seas un "fantasma" como los que supones que manejan el foro.. Gracias por preocuparte por nosotros, eres de lo mas altruista, pero no creas que los que posteamos estamos tan cegados como tu supones. Y si, hay muchos intereses economicos por el mundo (digo, aparte de atkins existen tableros de Montignac, South Beach y demas). Seria bueno saber detras de cual estas tu.

No te estoy agrediendo, ni mucho menos, solo "supongo " (que quieres, siempre he sido mal pensada) Efectivamente hay muchos estudios contra atkins, y muchos otros a favor. La verdad si te interesa, busca en este mismo foro links, te encontraras muchos de los dos tipos.

Si tu necesitas que te aclaren la procedencia de este foro del mal, pues, la verdad......manda un mail y solicitalo al administrador, y si no te convence......¿advinaste? Sìiiiiiiii Pues ya no nos visites, que como ya te comente hay muchos otros foros que estan esperando con ansia que llegues a preocuparte por la comunidad.
Al menos aqui la mayoria somos adultos y como tales somos capaces de elegir lo que nos conviene.

Saluditos!

Quiero aclarar, en primer lugar, que he seguido la dieta Atkins y me ha permitido reducir mi peso 20 Kg, con lo cual creo que Atkins acertó en muchos aspectos fundamentales de su dieta

No entiendo el punto de tu post en realidad. Estoy deacuerdo contigo en varias cosas y en desacuerdo con otras.

Por ejemplo empiezas diciendo que perdiste 20 kilos que de seguro te trajo un monton de beneficios y despues pasas el resto del post criticando a atkins y a la gente detras de eso.

Que todo lo mueve el dinero?
pues claro que si.

Que cada quien defiende lo suyo?
`pues tambien!

Atkins no es algo original, mucha gente antes de el ya habia hablado de la forma de comer bajo en carbohidratos. Existen muchas formas de ocmer bajas en carbohidratos y pienso que cada quien puede escojer loq ue mas le funcione, al igual que puede escojer cualquier otro programa que no tenga que ver con atkins.

En cuanto a los nutrientes el dr atkins habla de ello en su libro, el explica claramente que si se escoje correctamente incluso en inducciòn que es la etapa mas restrictiva se pueden consumir todos los nutrientes diarios recomendados.

En cuanto a pruebas a largo plazo, bueno de verdad no se sobre eso, pero conosco personas que han tenido hasta 4 años siguein atkins y les va de maravillas. Personalmete, hace unos meses segui atkins y mis analisis de sangre salieron beunisimos.

Sobre este foro, de verdad que doy gracias proque existe este lugar, hay gente maravillosa en el, no se quien lo creo, pero si se los que participan y son excelentes personas.


Todos tenemos opciones, existen muchas y ninguna es la absoluta.

hola, rulaquerula

En primer lugar, bienvenido. Voy a comentarte algunos de tus puntos negros desde mi punto de vista (que no quiere decir que sea mejor que el tuyo, claro):

Si es una dieta tan sana, ¿Por qué en su libro recomienda tantos "complementos nutricionales" añadidos?

Pues sencillamente porque no hay ninguna dieta que cumpla con todos los requisitos nutricionales ni vitaminicos que necesitamos. Estos complementos habria que añadirlos a cualquier dieta (cosa que ninguna sugiere, tal vez porque cualquier dieta hipocalorica "cree" que tiene sus necesidades vitaminicas 100% cubiertas).
En mi caso, por ejemplo, en lo que llevamos de invierno todos los miembros de mi familia mas allegada (y somos unos cuantos), o estan resfriados o ya han pasado cama por la pasa de gripe. Todos menos mi mujer y yo (ambos atkinianos), que no tenemos ni sintomas de resfriado. ¿Tal vez por los suplementos vitaminicos?. Aunke no sea concluyente, yo creo que tiene mucho que ver.

Sobre tu punto dos, los aspectos lipidicos, ya sabemos que cada cuerpo es un mundo, y por lo tanto la dieta Atkins no puede funcionar bien con todo el mundo. Pero si con la mayoria, que es lo que importa. De todas formas, si comparas un numero elevado de personas que sigan atkins con el mismo numero de personas que sigan cualquier dieta clasica, seguro que el segundo numero presenta mas personas con problemas en su perfil lipidico.

A largo plazo sigue sin haber estudios detallados. Ni siquiera se sabe que Ã*ndice de éxito tienen los dietistas Atkins para mantener su peso con el paso de los años. Y los estudios que llegan al año, reducen las diferencias de reducción de peso entre las dietas baja en grasas y las bajas en hidratos.

Tal vez el tema clave aqui no es la diferencia de la reduccion de peso entre ambas dietas al cabo de un año, sino: ¿al cabo de un año, o mas, que numero de personas sigue la dieta atkins y cuantos siguen la dieta hipocalorica?

- Si Atkins llevaba tantos años aplicando los principios de su dieta, ¿por qué nunca ha mostrado algún estudio estadÃ*stico a largo plazo sobre la salud de sus pacientes? Los ejemplos individuales que incluye en su libro parecen sacados de un anuncio de Teletienda.

Esto lo desconozco, pero supongo que no se ha publicado ningun estudio sencillamente porque el verdadero interesado por la dieta, el dr. Atkins, fallecio, y sus sucesores no tienen ganas de "mojarse".

¿Cómo y por qué se creo www.dietaatkins.com?

Este foro, y el foro en ingles, www.atkinsdietbulletinboard.com , fue creado por Tom, una persona que hace atkins desde hace años, con conocimientos de programacion, y que queria hacer un foro de apoyo a personas como el.

¿Quién lo mantiene?

El propio Tom. El foro esta alojado en un servidor de su propiedad. Me consta que tiene otras paginas y foros de otros temas, y los mantiene con la publicidad contenida en ellos.

¿Quien lo gestiona y nombra a los moderadores?

Este foro esta gestionado por la administradora, Girasol, y los moderadores, todo sin animo de lucro. Y los moderadores son nombrados por nosotros mismos, tratando el tema en privado. Tom solo se ocupa del mantenimiento del servidor y programacion del foro, para lo demas nosotros tenemos total libertad.

Sin querer ser negativo pero sÃ* crÃ*tico, en la seguridad de que Atkins fue innovador y de que las dietas bajas en carbohidratos deberÃ*an estudiarse seriamente, creo que no debemos dejarnos influenciar ciegamente por ningún dogma, sea del lado que sea.

Totalmente de acuerdo contigo; pero por ahora la dieta atkins es la unica que me ha funcionado, me ha mejorado la salud y la calidad de vida. Y lo mejor de todo, se que si a muy largo plazo, por lo que sea no he continuado con atkins y vuelvo a estar enorme, con problemas lipidicos o con diabetes, se que con atkins lo puedo solucionar sin mayores problemas. He encontrado mi piedra filosofal.

Esto no es una guerra de Atkins contra el mundo, o al menos los dietistas no deberÃ*amos verlo asÃ*

Ummm, ¿eres dietista?......Interesante

un saludo

¡¡¡¡ Bien !!!!,

Por fin alguien en el foro que critica la dieta Atkins con un mÃ*nimo de consistencia y que no cae en el insulto fácil o en hacer un copiar/pegar de los artÃ*culos que circulan en internet que no dicen más que disparates.

Bienvenido/a rulakerula. Te echaba de menos en este foro. Ojalá estés con nosotros suficiente tiempo para ayudarnos a crecer en este estilo de vida y seguir abriendo camino hacia la verdad.

Quijote900

Hoppe, gracias por tus respuestas. No coincido en algunas, pero de eso se trata ¿no? de debatir. Y cuando digo que soy "dietista" (tal y como lo llama Atkins en su libro) quiero decir que "he estado a dieta", no que me dedique a ello. Mi trabajo no tiene absolutamente nada que ver.

Al resto, creo que en el debate está la riqueza. Soy el primer interesado en que un dÃ*a todas las pruebas ratifiquen que la dieta Atkins es la mejor del mundo, me alimento siguiendo muchos de sus consejos. Pero hoy en dÃ*a, por desgracia, no es asÃ* y hay temas por aclarar.

AsÃ* que a ver si entre todos lo conseguimos...

Iniciado por rulakerula

- A largo plazo sigue sin haber estudios detallados. Ni siquiera se sabe que Ã*ndice de éxito tienen los dietistas Atkins para mantener su peso con el paso de los años. Y los estudios que llegan al año, reducen las diferencias de reducción de peso entre las dietas baja en grasas y las bajas en hidratos.

- Si Atkins llevaba tantos años aplicando los principios de su dieta, ¿por qué nunca ha mostrado algún estudio estadÃ*stico a largo plazo sobre la salud de sus pacientes?
- La "Ventaja metabólica", mecanismo con el que explica que "una caloria de grasa no es una calorÃ*a de hidratos" sigue sin demostrarse cientÃ*ficamente. Con la ciencia tan avanzada y tantos años aplicando la dieta, ¿tan difÃ*cil es diseñar un modelo quÃ*mico que explique este fenómeno?

Y una pregunta más, que hago sin ninguna sospecha pero que creo que deberÃ*a aclararse:

- Los grupos de "presión" o influencia son muy utilizados por los poderes creados alrededor de intereses económicos (y la Atkins Corporation mueve mucho dinero). En este sentido creo que este foro deberÃ*a aclarar sus orÃ*genes y su situación: ¿Cómo y por qué se creo www.dietaatkins.com? ¿Quién lo mantiene?¿Quien lo gestiona y nombra a los moderadores?

Cuanta osadia la tuya!

Tu te consideras digno de cuestionar los motivos de todos, y das por sentado que los tuyos son intocables.

Quien eres tu?

Acaso no acabas de llegar a este foro y ya te sientes con autoridad moral para andar haciendo cuestionamientos.

La compania Atkins es una MICRO-empresa en comparasion con las grandes multinacionales de los "carbos" (granos, pan, todo tipo de "snacks", dulces, etc, etc.). Por que no hemos de sospechar que tu eres un peon de los grandes intereses economicos que se han visto afectados por los planteamientos de Atkins?

Quien eres tu?

Ya te han dado mas respuestas de las que te mereces. Esta claro que tu, o quieres malintencionadamente confundir a los incautos, o no te has molestado en edificarte debidamente antes de andar haciendo seudo-cuestionamientos.

Por ejemplo:

1) La ventaja metabolica esta harto comprobada. Si te hubieses molestado en informarte habrias oido de un estudio reciente hecho en la UNIVERSIDAD DE HARVARD (la has oido mencionar?) donde se comprueba lo de la ventaja metabolica. Bastaria con usar a google para encontrarlo.

2) Sabes tu de ALGUNA dieta, LA QUE SEA, que se haya puesto a prueba por 30 an~os, cientificamente? Acaso te molestaste en considerar las grandes dificultades que ello implica? Imaginate: seguir a un grupo GRANDE y REPRESENTATIVO (sexo, edades, grupos etnicos, etc) de personas, por 30 a~nos MIDIENDO CUIDADOSAMENTE lo que comen CADA DIA para verificar que estan siguiendo los lineamientos de la dieta, y a la vez periodicamente aplicarles una serie de analisis medicos para comprobar su salud general? Cuanto crees tu que costaria semejante estudio? Lo consideraste?

En fin, tus seudo-cuestionamientos, o estan ya contestados por el mismo Atkins en su libro -- con referencia a estudios cientificos independientes -- o han sido contestados por estudios recientes, o simplemente no hay manera practica de contestarlos.

Nadie obliga ni a ti ni a nadie a creer en Atkins, ni a aceptar los argumentos y razones que el da, ni a aceptar las conclusiones de ningun estudio. Quien no encuentre los argumentos y razones que da Atkins lo suficientemente persuasivos, simplemente QUE NO SIGA el modo de comer Atkins... asi de simple.

Que adopte uno que encuentre persuasivo, y que deje a los demas en paz.

yo entiendo q sea dificil encajar las criticas, pero bueno en parte creo q tiene razon nuestro nuevo amigo.
Yo llevo como un mes con atkins, ya me lei el libro enterito y bueno poco a poco voy viendo lo bueno y lo malo y os aseguro q tambien tiene muchisisimas limitaciones. Vamos yo creo q esta tiene la ventaja de comer grasas pero vamos para mi es una dieta dieta.
Por cierto, q nadie se deje engañar, la mejor dieta es sin lugar a dudas una dieta totalmente equilibrada hipocalorica. Otra cosa muy distinta es q sea mucho mas dura, mas aburrida, menos saciante o q adelgaces menos pero q es mas sano eso esta muy claro. Pero vamos yo de momento he tenido muchas conversaciones y debates con endocrinos de mi hospital(yo acabo medicina ahora), y esta claro q las dietas bajas en carbos son algo poco estudiado y q funcionan muy muy bien. Un saludo.

Iniciado por jorgeman43

Por cierto, q nadie se deje engañar, la mejor dieta es sin lugar a dudas una dieta totalmente equilibrada hipocalorica. Otra cosa muy distinta es q sea mucho mas dura, mas aburrida, menos saciante o q adelgaces menos pero q es mas sano eso esta muy claro. Pero vamos yo de momento he tenido muchas conversaciones y debates con endocrinos de mi hospital(yo acabo medicina ahora), y esta claro q las dietas bajas en carbos son algo poco estudiado y q funcionan muy muy bien.

"q nadie se deje engañar, la mejor dieta es sin lugar a dudas una dieta totalmente equilibrada hipocalorica"

La mejor dicho por quien? Que bases tienes tu para hacer un pronunciamiento tan categorico... Estas seguro que has ESTUDIADO el libro? Yo lo dudo.

Tu deberias tener mas cuidado haciendo pronunciamientos tan categoricos.... eso deberia aprenderse en la escuela de medicina.

Y por que hablas de enganar... quien quiere enganar a quien?

Por cierto, q nadie se deje engañar, la mejor dieta es sin lugar a dudas una dieta totalmente equilibrada hipocalorica.

Pues, estoy totalmente en desacuerdo contigo.

Primero, la dieta atkins no es desequilibrada, si te leiste el libro "enterito" sabras eso.

Segundo, en cuanto a las dietas hipocaloricas, no digo que sean malas, pero no son absolutamte perfectas ni buenas para todo el mundo. hay cientos de miles de personas que actualmente siguen atkins y otras dietas bajas en carbohidratos, asi que me imagino que ellos todos deben estar end esacuerdo contigo. Amigo, la verdad no es absoluta, asi que no digas que solamente un tipo de dieta es buena y otra no.

La dieta atkins no es una dieta sin carbohidratos.