21-ago-2008
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 | | | Fecha de Ingreso: agosto-2008 Ubicación: Veracruz, México.
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 Sopa De Alitas.. =p
Estaba buscando qué cocinar, tenía antojo de algo de caldo y esto fue lo que hice: INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES: - 4 alitas de pollo
- 1 calabacin
- 1/2 pimiento
- 3 hojas de repollo
- 2 ramas de cilantro
- 1 rodaja de cebolla
- 2 ajos
- sal
MODO DE PREPARACIÓN: - Puse a hervir las alitas con la rodaja de cebolla, los ajos y sal.
- Piqué en cuadritos el calabacin, el pimiento y el repollo.
- Una vez tiernas las alitas, retiré la cebolla y los ajos.
- Luego agregué las verduras, incluyendo las ramitas de cilantro.
- Y para finalizar, regulé la sal.
CARBOHIDRATOS POR PORCIÓN: 4 gr.
(( APTA PARA INDUCCIÓN Y LIMPIEZA DE CÁNDIDA ))
Me encantó el caldito, resulta con muy buen sabor, incluso, herví el doble de alitas, y antes de agregar las verduras saqué la mitad para hacerlas fritas después y comerlas con mayonesa casera. De hecho, el caldo es bastante recomendable para las personas que se nos dificulta hacer meriendas entre comida y comida, ya que es bastante liviano y se digiere rápido. Espero les guste la receta. 
__________________ Me siento con muchas ganas de acabar con la mitad que me sobra!!  |
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