Hola,

No sé en qué ciudades de España habrá "Bonárea" (o también se llama Guissona creo), es un sitio donde venden carnes, embutidos, quesos, etc.

Pues el sábado encontré un jamón cocido que no llevaba azúcares, aunque prefiero poneros lo que recuerdo que llevaba, por si acaso:

- Paleta de cerdo
- Sorbitol
- Cloruro potásico
- Conservantes (perdonad pero no recuerdo los números)

En fin, por si alguien quiere probarlo...