Bueno, aqui en mexico abundan mucho las salsas picantes, pero he visto que muchas salsas que venden en los supermercados contienen azucar, y por supuesto que las he evitado, pero me surgio la duda cuando veo que muchas salsas contiene en sus ingredientes Goma de Xantano.

Alguien sabe cuantos CH contiene la Goma de Xantano? que tanto me afecta en la bajada de peso? cual es su indice glicemico?

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la goma xantano es como decirte el primito de la dextrosa, solo que la dextrosa se saca de planta (almidón) y el xantano de bichitos ..bacterias
( yo se que va haber varios quimicos que se van a cortar las venas al ver mi respuesta y cuestionarse para que ellos estudiaron tanto , para que una idiota responda así) pero es como la dextrosa en forma liquida o en forma viscosa.
son polisacaridos o sea glucidos o sea .....AZÚCAR !! ( como diría la cantante anti atkins celia cruz )

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Mi colección de salamandras jejeje
La salamandra ama la "A"Regalo de Basan ( Jose Luis) Regalo de Selui ( Jose Luis)


No comeré cosas indebidas, no porque "no puedo", sino porque me dañan !!!
( refrán "robado" de mi amiga Azabache !!)

Gracias por la respuesta salamandra,

Ultimamente he estado observando los ingredientes de las salsas picantes que venden en los Supermercados, y he visto que TODAS contienen GOMA de XANTANO.

Entonces podemos concluir que no debemos cunsumir NINGUNA SALSA QUE VENDAN EN LOS SUPERMERCADOS. por que nos pueden retrasar la perdida de peso.

Hay que advertir a todos los que estan haciendo atkins.

Saludos

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