Hace poco vi un cheff q daba la receta de una salsa para pollo o cualquier tipo de carnes e inclusive camarones, se me hizo interesante por lo que lleva, pero claro debe ser en el escalón de vino en ppp.-

Salsa: se pone a derretir chocolate negro (de preferencia sin azúcar) y ya al estar derretido se pone un chorro de vino tinto (de buen sabor) se deja un poco a fuego lento e inmediatamente se sirve sobre la carne, se espolvorea con nueces o semillas de sésamo.

Me imagino q con las alitas de pollo bien fritas o unos buenos camarones empanizados con salvado, brochetas, esto le vendrá de maravilla, no creen?

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2008 puede ser tu mejor año, DISFRÚTALO!

a mi me suena como a mole....no se de donde eres pero en mexico le llamamos mole....suena bien pero la cosa es contar los carbs totales d elos ingredientes

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esratura 1.75
Ya merito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:d ancing:
mi gol....58 kg
No me pongo fecha para mi gol porque luego no lo cumplo...despacito pero seguro

Hola Marygetner, soy mexicana-sinaloense pero vivo en España, como dices esta receta si parece como si fuera mole, pero no creo q sepa igual pues el mole tiene picantes y otros condimentos, en cambio en esta salsa los condimentos serían si le pones un buen vino tinto como los Rivera del Duero, o creo q si le pongo vino blanco tendrá menos calorías, voy a conseguir uno q sea seco para q no sea muy dulce o afrutado y haber q consigo luego te cuento, jijiji.

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