He encontrado un queso que pone que tiene 0 HC. Puede ser?
Es de los supermercados Dia%.

Si fuera así, podría comer todo el que quisiera? Gracias.

Hola Neska!!

No, no puedes comer todo el que quieras, debes comer la cantidad permitida, la que dice el libro. Todos los quesos tienen algo de carbos, aunque en algunos, la cantidad es más bien mínima que no requieren que lo indiquen en la etiqueta.

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Exacto, por ejemplo aki venden unas rebanaditas de gouda que son 20g x cada una, dice que tiene 0.2g de ch x rebanada, pero aunq diga esto... tenemos que respetar el máximo de 120g x dia no?

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Inicio de la dieta: 29-may-2007

Como regla general, acostumbrate a contar 1gr de ch por cada 28 grs de queso (inclusive los que digan 0 ch en la envoltura).
saludos