Pues de los que he ido aqui están:

Carl´s Junior â€La ya conocida Hamburguesa low-carb yo la pido sin catsup

Apple Bees, Out Back, Chillis Fajitas de arrachera o pollo con o sin queso (en apple bees Ags. tienen menú y postres low-carb, aquÃ* en Guadalajara los tuvieron pero ya los quitaron, )

La casa del waffle omelette de espinacas y queso philadelphia (sin la papa hash brown claro)

Vips, El portón, - Omelette de champiñones con queso, huevos en salsa verde (sin los frijoles si no comen), carne (tampiqueña o sabanita de res) con guacamole.

Los Arcos Pescado frito al mojo de ajo

Pollo Pepe Pollo asado (sin la piel, porque no se que marinada le pongan, tal vez lleve algo de carbs) y una ensalada verde sin la zanahoria.

Para los que ya coman zanahoria:
las ensaladas de Mc Donalds y Burguer King, (los aderezos no sé cuantos ch tengan)

Taquerías - gringas de bisteck o al pastor sin la tortilla, carnitas

Subway - Wraps (aunque no los he probado) y no hay en Guadalajara

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Aqui en San Luis:

Kabuki (japonés)
Sunomono mixto (pepino, algas, pulpo, cangrejo y camarón)
Tepanyaky; Verduras asadas (brócoli, col, calabacitas, etc y a escoger mariscos/pollo/filtete)

Esto tambien en Sushi-itto

A mi las raspas de Hawaiian Paradise me encantan:

Tamarindo
Fresa
Mango
(la versión light por supuesto)

Hola.
En León puedo comer sin temor a CH en:

- Rincón Gaucho, cualquier tipo de corte de carne con ensalada de la casa (lechuga, jitomate y cebolla -puedes evitar el jitomate) y aderezar con la salsa chimichurri que no es como la auténtica argentina, sino una mayonesa lijera con ajo y chile en polvo. Yo la preparo en casa y tiene mucho éxito. También tienen de entrada unas berenjenas en escabeche que no tienen desperdicio!!!,
- En cualquier restaurante especializado, pueden buscar carpacchios, de salmón, res o pescado, que no es más que carne cortada muy fina, con aceite, alcaparras y un poco de limón.
- Los quesos fundidos son mi solución y si van con chorizo, mejor.
- El pollo a las brazas o a la parrilla
- Las parrilladas en molcajete pidiéndo que no le pongan frijoles.
- Los huevos en cualquier presentación pueden pedirse en casi todos los lugares, pero cuiden de ser muy especÃ*ficas con el mesero: sin tototpos, sin frijoles.
Y como especialidad de León, dos exotiqueces muy recomendables:

En cualquier puesto de la esquina pueden comer un buen duro con salsa y cueritos.... qué es??? , pues chicharrón de cerdo muy delgadito, bañado con salsa mexicana (la mejor es la de los "dureros " de San Francisco del Rincón: jitomate, chile, pepino, cilantro, cebolla y sal... ) y cueritos de cerdo en vinagre.
Otra más: Bombas.- pepino y jÃ*cama finamente picados, con chile en polvo, cebolla picada, queso añejo, vinagre de pina, y sal.
Cuando vengan por León, no dejen de avisarme para ser su guia gastronómica.

Fui al Subway aquÃ* en Guadalajara y pedÃ* un Wrap y me dijeron "un queee???"" AsÃ* que si vienen a Guadalajara ni se molesten en preguntar, no tienen.

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