Resultados 1 al 5 de 5

Tema: Carpaccio de ternera

  1. #1
    Fecha de ingreso
    31 mar, 04
    Mensajes
    3,984
    Poder de reputación
    0

    Carpaccio de ternera

    este es uno de mis platos preferidos, ademas es superfacil de preparar.

    solomillo de ternera u otra pieza tierna y sin grasa (en un pedazo)
    sal maldon
    aceite de oliva virgen extra
    2 champiñones
    queso parmesano en un cacho


    congelamos un poco el solomillo para partirlo lo mas fino posible, si no nos ha salido muy fino poner los filetes entre film y darle con una espalmadera o con el **** de una sarten para aplanarlos, es importante que la carne quede finisima y por supuesto tiene que ser fresquisima ya que la vamos a comer cruda.
    Colocamos los filetes en una fuente o plato grande de servir, cortamos en laminas los champis y los ponemos en medio del plato haciendo un montoncito, salamos la carne y echamos un hilo de aceite y por ultimo cortamos tambien super fino casi transparente el parmesano y ponemos un pedacito encima de cada lamina de solomillo, hay que comerlo inmediatamente, si se deja reposar no sabe igual.

  2. # ADS
    Sponsor Circuit advertisement
    Fecha de ingreso
    Always
    Mensajes
    Many
     
  3. #2
    Fecha de ingreso
    10 feb, 05
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    668
    Poder de reputación
    0
    Que rico!!!!

    Ayer lo hice y me quedó buenÃ*simo.

    Muchas gracias y besos.
    Isabel



    Mi meta es aprender a MANTENERME EN UN PESO.

  4. #3
    Fecha de ingreso
    27 mar, 05
    Ubicación
    ¡¡México!!
    Mensajes
    8,559
    Poder de reputación
    0
    "el **** de una sartén" qué opinan las de México, cuantas cosas diferentes se dicen entre España y México

  5. #4
    Fecha de ingreso
    25 ene, 05
    Ubicación
    Madrileña afincada en Sevilla
    Mensajes
    970
    Poder de reputación
    0
    A fin de cuentas...el **** es la parte trasera ¿no?
    ¿Qué entienden ustedes por ****?
    Vane







  6. #5
    Fecha de ingreso
    27 jul, 06
    Ubicación
    Sabadell -Barcelona-
    Mensajes
    48
    Poder de reputación
    0
    Yo tambien com bastante carpaccio! Me encanta!!!! Antes iba a una pizzeria que lo hacen de muerte!!!! Aunque personalmente yo le hecho un poquito de jugo de limo para que la carne no este tan cruda ya que lo cuece un poquito y le da un toque excepcional!!! De todas maneras, MUCHAS GRACIAS Noe por todo lo que haces por las que acabamos de empezar!!!!! Gracias de corazon Un besete
    14.08.2006 Empiezo Atkins con 85 Kg
    23.08.2006 82.10 Kg
    28.08.2006 80.80 Kg
    04.09.2006 79.70 Kg Fuera 8
    12.09.2006 78.40 Kg
    22.09.2006 77.60 Kg Por fin, llevaba 1 semana y pico estancada
    28.09.2006 76.20 Kg
    8.11.2006 72.40 Kg (Buff, por fin salí del estancamiento!!!!! Y pasé la barrera de los 10 Kg!!!!)

Información de tema

Usuarios viendo este tema

Actualmente hay 1 usuarios viendo este tema. (0 miembros y 1 visitantes)

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •  

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.