400 gr carne molida -- o pavo
sal y pimienta, cebolla y polvo de ajo a gusto
300 gr de salsa de enchilada
1/4 taza de salsa Chacie's
1 cucharada de polvo de chili
360 gr de queso cottage
2 tazas de queso cheddar en hilachas
2 huevos batidos levemente
120 gr de chilis verdes picados

Precalentar horno a 350. Dorar la carne y drenar. Agregar la salsa de enchilada, salsa y aliños. Hervir por 5 minutos. En un recipiente pequeño, combinar el queso cottage, 1 taza de queso cheddar en hilachas, huevos, chilis en tarro. Esparcir 1/2 taza de queso cheddar en un molde cuadrado enmantequillado. Agregar la mezcla de carne. Cubrir con la mezcla de queso cottage.

Hornear cubierto por 45 minutos. Espolvorear el resto del queso y hornear descubierto por 15 minutos más, hasta que el queso se derrita y esté con burbujas.
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Ideas : Servir con palta rebanada y crema amarga.
6 porciones de 6.1 carb netos c/u

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145(66)/129(58.5)/123(56) lbs(kgs)
F34 5'9"/1.75m