Receta por : www.sonorangrill.com

1 bistec de 2 cm de grueso
5 chilis Poblano, asados, pelados, sin semillas ni tallos
130 gr de cheddar blanco
oregano
sal
pimienta negra molida
Aceite de oliva extra virgen
Brocheta de 20 cm

Cortar una abertura por el lado del bistec con un cuchillo bien afilado hasta hacer un bolsillo. Dejar una abertura de 7 cm para rellenar.

Rellenar los chilis con el cheddar y después ponerlos dentro del bistec. Cerrar la apertura con la brocheta.

Aliñar por fuera el bistec con oregano, sal y pimienta por ambos lados. Agregar aceite de oliva.

Dejar el bistec en la parrilla hasta que llegue a 128º y dar vueltas 4 veces. Dejar reposar por 5 minutos despues de sacar de la parrilla.

Rebanar.

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145(66)/129(58.5)/123(56) lbs(kgs)
F34 5'9"/1.75m

Flax...que son los chilis??...pimientos??...picantes??

Gracias

Que rico esta esa receta, la tengo que hacer algun dia, eso cuenta que son los chilis, ¿picantes? si es asi ami me encnata la comida picante suelo hacer muchas salsas y ponerle picante.

Son chiles, se llaman en mexico chiles poblanos, y normalmente aca se usan para rellenarlos con queso o son carne... Bueno creo que a eso se refiere... o no?

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Saludos a todos y buena suerte...

esto si se me antojo, jaja...los que viven en estados unidos hacen un potaje llamado chili con frijoles y carne, pense que era eso a lo que se referia el titulo del post, que agradable sorpresa ver que no es asi yq ue suena buenisiimo....yumi..tengo que hacerlo..

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Carolina Rivera (MUJER)
estatura: 1.76 mts
peso inicial: 104 kgs.
EN LACTANCIA...PIDIENDO QUE SE REPITA EL MILAGRO Y SIGA BAJANDO DE PESO..JIJI...