Esta receta es muy curiosa y sorpresiva, y da para mucho, hasta para jugar a las adivinanzas.... ))

Haced las albóndigas como soléis, pero la mitad de grandes de lo usual, que queden como para comer enteras de un bocado. Antes de freirlas, incrustad en su interior cualquier cosa que se os ocurra: por ejemplo, una aceituna rellena de anchoa, un dadito de queso emmenthal, un cacahuete o avellana, un taquito de jamón, la puntita (¡LA PUNTITA!) de una pimienta de Cayena, un trocito de... de..., en fin, de lo que se os ocurra. Podéis hacer un montonazo variadito, es muy divertido.. ))

Me gusto tu idea!
Saludos

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