En mi casa se toma la típica Longaniza de Pascua envuelta en una hoja de lechuga. Esta receta es una variante.

Ingredientes:
250 grs. de carne picada
Media cebolla muy trinchada
Dos ajos
Un tomate maduro limpio sin piel ni pepitas
Hojas de lechuga limpias
Sal y pimienta

Preparación
Sofreir la carne. Luego echar la cebolla y el ajo. Cuando ya estén añadir el tomate picado y dejar que reduzca.
Formar con cada hoja de lechuga como un cucurucho e ir rellenando de la mezcla. Se come como una fajita.

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Manolo eldelbolo
1,80 cms. - ¡Ya solo 113 kilos en canal!
Ya no quiero perder más. El año que viene retomaré la dieta otra vez.
"Hay tres clases de personas: las que saben contar y las que no"

pero qué buena pinta tiene, y qué fácil parece !!!

Esta la pruebo esta semana.

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Comeré sólo lo suficiente para verme libre de intolerables señales de hambre, nada más.» Dr.Robert Atkins

Pues ya va siendo hora de que también celebremos la Pascua en mi casa. No si esto de ser atea...