Hola, hoy he decidido inventar una recetilla, yo aún no he comido pero quienes lo han probado me han dicho que estaba riquísimo, así que quiero compartirlo con vosotros:

Ingredientes:

1 kg de ternera picada (o mitad ternera y mitad cerdo)
1 pimiento verde grande
1 pimiento rojo grande
una cebolla
1/2 berenjena
2 huevos
curry
jengibre en polvo


- La noche antes (o un rato antes) le ponemos a la carne picada: sal, jengibre en polvo y curry, removiendolo bien para que todo coja gusto.

- Cortamos en tiras finitas y alargadas los pimientos, la berenjena y la cebolla.

- Ponemos en una cazuela aceite de oliva, y freimos el pimiento rojo y verde y la berenjena.

- Cuando empiezan a dorarse, añadimos la cebolla, echamos sal y dejamos que se dore todo.

- Cuando está dorado, echar 250 ml de agua (una taza), jengibre y curry, y lo dejamos a fuego muy bajito un rato para que ligue la salsa.

- Mezclamos la carne picada con 2 huevos, y le vamos dando forma de falafel (como mini-hamburguesas).

- Freimos los "falafel" en una sartén con 1 dedo de aceite de oliva, hasta que queden doraditos.

- Los añadimos a la cazuela, y echamos también parte del aceite donde los hemos frito.

- Dejar a fuego lento durante 5 minutos.

Espero que os guste es un poco laborioso por el tema de darles forma y demás, pero vale la pena, creo (mañana os cuento qué tal estaban )

Esta vez si que has llegado alto.
Te has superado, vaya hamburguesitas riquisimas.
Las he hecho para los cuatro que somos de familia, y hasta a los niños les ha gustado, y eso que yo no estaba muy segura por eso del pimiento, y aunque les he puesto las hamburguesas con la salsita, pensaba que el gusto del sofrito no les iba a gustar,LA NIÑA hasta ha mojado pan, asi que has tenido un EXITAZOOOOOO.

Yo me he comido cuatro medianitas, con los pimientitos al lado, y un huevo frito.Menudo plato, y porque no tenia hecho pan del microondas de noemi, sino mojo yo tb.

En fin aguila, esta vez,me he propuesto no caer, ya que es la cuarta vez o tercera, ya no me acuerdo, creo que tercera.

Llevo una semana en el gimnasio, todas las tardes una horita, me noto mas ligera, y no paso nada de hambre, lo noto en las cenas, que me pongo con la cena de los niños,y cuando me pongo con la mia (La última como siempre), tardo un montón en comermela, eso me gusta, ya no tengo tantas ansias.

Bueno, hoy es mi quinto dia, y ésta mañana me he pesado( ya se que no se debe tan rapido); y he perdido un kilo en cuatro dias, porque me he pesado temprano, asi que hoy no cuenta.Yo creo que voy bien, no quiero correr demasiado, prefiero lento pero seguro.

Bueno Aguila, ENHORABUENA, por tu receta, entre tú y Mertxe, con sus chuletas de cerdo a la mostaza, que tb las he probado y están buenisimas, no entiendo como adelgazamos (bueno, si lo entiendo, pero parece mentira)

A ver si propongo alguna recetilla ¿ok?

adios

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Le tuve que añadir a la carne picada, para que las hamburguesas se hicieran mejor, salvado integral ,haciendo la función del pan rallado de las croquetas, pero veo en otros post, que no puedes comerlo por la candida.
Es que sin el salvado, se me deshacian, es que puse menos carne que la que dijiste, pero la añadi los dos huevos( no me di cuenta)

Espero que te recuperes pronto.,

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Me alegro de todo corazón de que te gustase ... y más teniendo en cuenta lo torpe que era en la cocina hace dos meses (sólo tienes que leer los mensajes en "Platicas off-topic" de cuando me fui a vivir a mi casa).

Sí, ya suponía que el salvado iba a ser importante para que no se desmontaran, a mí no me pasó pq no le puse tanto huevo, pero de todos modos es cierto que con salvado o linaza molida, mejor.

Claro que no vas a caer, sobre todo si haces recetas de las que hay por aquí, porque no te aburres nunca de la comida y te parece mentira estar a dieta. De verdad, antes de caer, te pones y haces un postre permitido (están de muerte), o respira hondo 10 veces y entonces preguntate de nuevo si vale la pena romper la dieta.

Qué contenta me has dejado!!!