koftas (receta para la fase de mantenimiento)



medio kilo de carne picada de ternera
como medio vaso de cous-cous (ya cocido)
media cebolla picadita
dos dientes de ajo muy picaditos
piñones en cachos
pistachos en cachos
bastante comino en polvo
pimienta negra
sal
un poco de canela

mezclar bien todos los ingredientes y hacer la forma que mas nos guste, freimos en un poco de aceite y servimos.

Nota: esta misma receta cruda es delicioso.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

Qué buena pinta tiene, Noemi!
Y me imagino que hasta se podra hacer en la barbacoa, no?
Habra que esperar a la fase de mantenimiento...

en barbacoa aun mejor, en ppp se podrian comer quitandole el cous-cous.

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¿¿Crudas??

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Comienzo inducción: 14/02/05 78.1 kg
Comienzo ppp: 11/04/05 68.7 kg
Pasado: 31/10/05 61.9 kg
Presente: 22/07/06 68.5 kg

crudas y con menos frutos secos y pimienta de jamaica es uno de los mejores platos de un libanes, kibbe kru está delicioso.

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