STROGGONOF DE SOLOMILLO


INGREDIENTES (para 4 personas)
-500 g de solomillo o babilla cortado en tiras.
-60 g de mantequilla.
-1 cebolla picada.
-2 dientes de ajo.
-1 cucharada de pimentón dulce.
-1 cucharada de mostaza.
-250 g de champiñones.
-250 ml de nata líquida.
ELABORACION
-Mezclar la mantequilla, la cebolla, el ajo y el pimentón y dejar cocer en el microondas 4 minutos al 100%.
-Añadir los champiñones fileteados y conectar 2 minutos al 100%.
-Incorporar la carne enharinada ( en soja o sin enharinar, no es indispensable) y continuar 2 minutos al 100%.
-Echar la nata y la mostaza y seguir la cocción hasta que la carne esté tierna.
-Sazonar y servir.


Nota: esta receta está sacada de canal cocina, pero la he probado y está buenisima, tambien se puede hacer con pollo.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

Hola Noe!
En la receta dices:

"Incorporar la carne enharinada y continuar 2 minutos al 100%."

Me da pánico lo de la harina. La verdad es que ahora me pasa con la harina como antes, de mi vida Atkins, me pasaba con la grasa.

bueno ya he especificado, de todas formas se puede quitar.

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Gracias Noe. Tiene una pinta... En cuanto la pruebe te comento