Bueno pues aqui va la tercera versión del famoso pan de atún de Sakia.... (panatun, panpollo y ahora panlomo.....)

2 filetes de cinta de lomo (sobras de alguna comida)
3 huevos
1/2 cuch. de levadura
especias al gusto (curri, orégano, nuez moscada....)
sal

Se baten las claras a punto de nieve y se bate luego todo junto (yemas, claras, carne, levadura....)
Se pone en un molde de plastico, ceramica, barro y 3 minutos al micro a tope por un lado y 1 min. por el otro.

Yo lo hago en un tupper cuadrado de 20x20 (y una capa fina asi salen 2) y me he preparado un sandwich con lechuga, tomate, mahonesa, bacon, queso y huevo que se caian las lagrimas de la emoción .... jejejejje y estoy a DIETA !!!! gracias Atkins !!

P.D. visto lo visto a partir de ahora toda la carne, pollo, pescado etc... que sobre no lo tireis. lo mezclais con 3 huevos, levadura y 3-4 min al micro. QUE GOZADA !!!!

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11/02/08 ...... comienzo...... 114.5 Kg
08/07/09 .. 15 meses Atkins ..86,1 Kg

: yummy:

¿Se nota el sabor del lomo? Porque en el de pollo no se nota nada!

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No se nota nada el sabor, sabia más al curry y a la nuez moscada que le eché. Eso si quedó mas compacto que el de atun asi que ya estoy pensando en la proxima hamburquesa de 1/4 de libra ... NO mejor la de 1/2 libra jejejeejeje

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11/02/08 ...... comienzo...... 114.5 Kg
08/07/09 .. 15 meses Atkins ..86,1 Kg

Hala! Hala! ¿Pero tú no estabas A DIETA?????? Así no vas a adelgazar nunca, jajajaja

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imagino que el lomo triturado no??

madre mia como me gusta que hagais experimentos!!!

ei! qué tal?
hice el pan de atún por recomendación de malva...y me encantó el resultado, así que yo también me animé y probé a hacer una variante pero con salmón.
substituí el atún por una suprema de salmón, en crudo, bien trituradita y un chorrito de aceite.
resultado: rico, rico.
animaos y probad.
saludos.

Está claro que Atkins nos estimula el buen gusto y la imaginación!!! lo probaré Lolisa, tiene que estar de muerte!!!!!

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pero el lomo se mezcla en crudo??? y se tiene que triturar casi como una papilla?? lo sientoooo no lo pillooooooooo

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No, mujer, no... Es para hacerlo con lo que te sobre un día, o cocinándolo a propósito. Pero no crudo!

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Comienzo inducción:
02/03/09 76.0kg - Él 02/03/09 101.4kg
09/03/09 73.2kg - Él 09/03/09 99.3kg
16/03/09 71.6kg - Él 16/03/09 97.7kg
24/03/09 71.4kg - Él 24/03/09 97.3kg
31/03/09 70.8kg - Él 31/03/09 96.3kg
09/04/09 70.0kg - Él 09/04/09 95.3kg PPP
20/04/09 69.8kg - Él 20/04/09 95.0kg
27/04/09 69.2kg - Él 27/04/09 94.3kg

ah! pero se tiene que triturar o hacerlo cahitos no??

que burra soy...

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