=medio kg de carne picada de cerdo
=medio kg de jamon de york picado
= 2 huevos
=un ajito
=perejil
=sal
= 2 lonchas de bacon

mezclar toda la carne picada y sazornarla con el ajito cortadito muy chiquito, el perejil y la sal
poner en una fuente de horno estrecha y alargada que untaremos en mantequilla una capa con la mitad de la carne dejando un hueco en el centro y apartar.
Con los huevos hacer una tortilla francesa y poner sobre la carne en el centro, poner encima la otra mitad de la carne dandole una forma redondita y bien apretadito
Ponemos encima las dos lonchas de bacon y meter al horno iremos pinchando con un cuchillo hasta que salga seco a mi me tarda unos 45mn

Se deja enfriar y a la nebera, se come frio, cortadito en lonchas quedan unas rodajas muy cucas con la tortilla en el centro y es super comodo de llevar si tenemos que comer en el trabajo o fuera

Ya me direis

__________________
No dejes que las lagrimas te impidan ver las estrellas, en una de ellas esta Lucia

Es que no consigo encontrar jamón york sin azúcar

__________________

se puede hacer todo de cerdo zampa y te sale igual de bueno

__________________
No dejes que las lagrimas te impidan ver las estrellas, en una de ellas esta Lucia

Ah vale

__________________