Hola a todos y saludos desde Madrid (España),

Como muchos otros yo tb vi el programa de la 2 sobre la dieta Atkins y he decidido saber más al respecto, así que he llegado a este foro buscando información y consejos. El viernes pasado me compré en libro (parece que se están agotando, según me dijo el que me lo vendió) y he estado todo el fin de semana leyendolo desde el principio y he llegado hasta el final del capítulo de inducción. También he leído los temas generales que hay en este foro en FAQ, y ahora tengo unas cuantas dudas.

Si bien el libro da la sensación de que es fácil llevar a cabo la dieta uno solo siguiendo las instrucciones del mismo, después de leer vuestros post creo que es necesario una ayuda de quien sea más especialista que yo en este tema.

Quiero empezar Atkins y se me plantean algunas dudas (algunas ya he visto que estaban solucionadas en las preguntas generales):

1. Leche de soja: no pone nada de que esté autorizada en los alimentos permitidos en inducción, pero veo en el final del libro que tiene solo 1,2 HC de fácil ingestión por 230 dl. Es lo que yo desayuno, así que no sé quyé hacer.

2. Desayuno: me siento incapaz de tomarme una tortilla o huevos fritos con bacon o algo tan enormemente contundente (yo sólo desayuno un vaso de leche de soja y una galleta de fibra). Podía tomar un poco de queso y jamón de york o pavo? Es poco?

3. Queso: me encanta el queso de todo tipo. Aparte de la limitación de HC que tienen, tengo algún otro límite?.

4. Cocción de los alimentos: me imagino que se podrán freir, asar, hacer en el microondas, etc, pero me gustaría confirmarlo y si alfun tipo de cocción más favorable.

5. Bebidas gaseosas: a mi me encantan, todos los días tomo (bueno tomaba) una coca-cola light (diet coke), ya he visto que no puedo, pero no me suena nunguna de las marcas que comentáis. Alguien sabe alguna marca española que esté permitida?.

6. Suplementos vitamínicos: no me hace mucha gracia tomar 20 pastillas de suplementos nutricionales, quería simplemente tomar un complejo vitamínico y ya está. Es posible?? Cual me recomendáis que pueda comprar en Madrid y se ajuste a lo que dice el libro?

7. Tiras para medir la cetosis: dónde se compran? en farmacia? herboristería? Sirven?

8, Embutidos: puedo tomar salchichón, chorizo, jamón serrano, fuet, etc en inducción? No me queda muy claro

9. Hay algún médico o centro que asesore en Dieta Atkins en España y en concreto en Madrid? Más que nada para saber si estoy en el buen camino, para saber cuándo terminar la fase de inducción...

Bueno, como veis, estoy en un mar de dudas, por lo que agradecería mucho mucho vuestra ayuda. (quizás amplie la lista de dudas...

Gracias por adelantado.

la leche de soja no está permitida en la primera fase (induccion), las cosas que estan al fondo detalladas son las que entran en la dieta pero no quiere decir que sean de la primera fase sino de todas las fases. Para desayunar puedes tomar el embutido que has comentado (mirando bien el etiquetado) y un poco de ensalada.No se puede tomar ni queso fresco ni requeson y la cantidad de queso al dia está limitada a 125gr.La manera de hacer los alimentos es cosa tuya todas las formas estan permitidas. Puedes tomar bebidas que no tengan cafeina ni contengan los edulcorantes no permitidos, por ejemplo en españa tenemos la casera que está hecha con ciclamato y sacarina, pero no debes abusar.Los suplementos tambien es algo personal debes de tomar un multivitaminico y las demas cosas iras viendo si las necesitas o no, el multicentrum está bien.Las tiras se llaman o bien ketostix e interacetona y se comprar en la farmacia.Puedes tomar embutidos mirando bien las etiquetas, escoge los que menos carb tengan y si ves que no bajas de peso los suprimes pues hay a gente que le afectan.Lo del medico ni idea, pero te aconsejo que ti tienes dudas las preguntes aquí . Bienvenidad , un beso y mucha suerte.

Noemí
He leido en alguna parte del foro que hay que tomar 3 veces al día las vitaminas.
Mi novio toma multicentrum, pero hasta ahora 1 al día.
Me he liado un poco ¿1 ó 3?

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129kg/103 kg/75 kg(mi novio)

63,100/55/54 kg (yo)

yo tomo dos en el desayuno, eso depende del porcentaje de cada cosa que lleve el multivitaminico, comparalo con las vitaminas de atkins en el libro y asi sabes cuantas tiene que tomar

yo lo he comprado hoy y me tomo 1 al día no sea que acabe supervitaminizadaysupermineralizada!

No recuerdo que en el libro venga algun apartado que nombre las cantidades, pero volvere a echarle un vistazo.

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129kg/103 kg/75 kg(mi novio)

63,100/55/54 kg (yo)

hay un apartado en el que pone todos los componentes y cantidades de sus multivitaminicos, pues comparalo con eso

Gracias Noemí por tus comentarios, me son de gran ayuda!!! Me imagino que en cuanto vaya avanzando iré teniendo más cuestiones.

Besos

hola maria, bienvenida. noe te corrijo un poco, el limite de quesos es 110 gr, lo pone en la pag 142 de mi libro, la verdad es q lo tuve q mirar pq hasta ahora creia q eran 120 gr y cuando vi q eran 110 me sorprendi.
pero vamos, tampoco es una gran diferencia
maria, ya nos contaras como te va

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Inicio inducción 07/01/10: 95 kg
14/01/10: 93,5 kg
21/01/10: 92 kg
28/01/10: 92 kg
05/02/10: 91 kg

1º objetivo: 85 kg
2º objetivo: 75 kg
3º objetivo: 65 kg

1º objetivo


Progreso global

Gracias Ani por tu precisión!

Otra cosa: cuando haga la compra, en las etiquetas sé que debo evitar todo aquello que ponga que tiene hidratos de Carbono (por supuesto) y azúcar, pero seguro que entre todos lo términos que aparecen hay algun ingrediente perjudicial para la dieta. Me podrías decir qué ingredientes serían? por ejemplo, si pone lactosa o conservantes o emulgentes o algo así, hay alguno perjudicial?

Volviendo a los límites en los alimentos, los que ya sois especialistas, tenéis trucos para los que empezamos?

Yo querría adelgazar unos 15 kilos (no sé cuanto es en libras) y creo tener un metabolismo súper-resistente a la pérdida de kilos, así que espero compartir con todos mis triunfos...

Besos y gracias de nuevo!