Cada una de las siguientes son ejemplo de porciones tienen aprox 10gr de hidratos de carbono.

Es la continuación de la escalera de carbohidratos:


6. Legumbres*

1/4 de taza de lentejas
1/4 de taza de alubias (judías alubias, porotos alubias)
1/4 de taza de judías (porotos, frijoles) negras
1/4 de taza de judías (porotos, frijoles) de Lima
1/4 de taza de garbanzos
1/4 de taza de habas

7. Otras Frutas (aparte de bayas y melón)
1/2 manzana
12 cerezas
1 melocotón (durazno)
12 uvas
1 taza de fresas (frutillas)
1/2 pomelo (toronja)
3/4 de taza de melón cantaloup
1 kiwi
1 taza de sandía
1/2 taza de coctel de frutas, conservado en agua
1 ciruela
1/3 de plátano
1 guayaba
1/3 de mango

8. Vegetales con fécula*
1/2 taza de zanahoria
1 taza de calabaza (zapallo)
1/4 de taza de boinato (batata, camote, batalilla)
1/2 taza de guisantes (arvejas, chícharos) pelados
1/4 de taza de plátano (banana, plátano macho) del que se usa para cocinar
3/4 de taza de remolacha
1/3 de taza de chirivía
1/4 de taza de patata (papa) blanca

9. Cereales integrales
1/4 de taza de arroz integral de grano largo*
1/2 taza de harina de avena*
1/4 de taza de granos de maíz*
1 rebanada de pan integral de trigo
1/3 de taza de cereal integral de trigo para desayuno*
1/4 de taza de cebada*



* alimentos cocinados

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