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Tema: Nadie habla del afrecho de trigo, está prohibido?

  1. #1
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    Nadie habla del afrecho de trigo, está prohibido?

    HOLA COMO ESTAN!!!! MI GRAN DUDA, NO SE PUEDE COMER EN LA ETAPA DE PPP AFRECHO DE TRIGO, SIENDO QUE BASICAMENTE ES PURA FIBRA? ALGUIEN SABE? ME GUSTARIA SABER, PORFA!!!!!!

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  3. #2
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    claro que se puede tomar, tan solo ten en cuenta sus carbohidratos en la suma diaria y ya está. besos

  4. #3
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    NOEMI, TE SIGO FASTIDIANDO, ME PODRIAS DAR LOS DATOS DE CUANTOS CARB. TIENE EL AFRECHO?? EN LAS LISTAS QUE TENGO NO APARECE Y NO TENGO LA MENOR IDEA.... GRACIAS POR CONTESTARME!!!!

  5. #4
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    Cita Iniciado por marie
    NOEMI, TE SIGO FASTIDIANDO, ME PODRIAS DAR LOS DATOS DE CUANTOS CARB. TIENE EL AFRECHO?? EN LAS LISTAS QUE TENGO NO APARECE Y NO TENGO LA MENOR IDEA.... GRACIAS POR CONTESTARME!!!!
    no me fastidias en absoluto , es todo un placer, te digo, el afrecho de trigo en ingles se llama wheat bran, y en español de españa es salvado de trigo y tiene una taza 37.42 g - 24.82g de fibra se queda en 12.6 carbos, los datos estan sacados de fitday.com, es una utilidad buenisima por si te interesa echarle un vistazo, sino pregunta siempre que quieras que si te se responder lo haré encantada.besos

  6. #5
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    marie,

    el salvado está permitido, incluso en Inducción, hasta 2 cucharadas diarias te serán util para la digestión.

    Lo que ocurre es que en Inducción, donde tu limite de carbs es tan estricto, es preferible la semilla de linaza molida porque tiene menos carbs netos, una taza tiene 10 carbs y bastante más fibra que el salvado. Pero una vez que llegas a PPP y empiezas a aumentar tus carbs, puedes usar cualquiera de los dos.

  7. #6
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    GRACIAS NIÑAS POR SUS RESPUESTAS!!!!!!

  8. #7
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    flax o noemí, sabes cuantos carbos netos tiene la linaza por cada 100 gramos? gracias!
    Inicio inducción 07/01/10: 95 kg
    14/01/10: 93,5 kg

    21/01/10: 92 kg
    28/01/10: 92 kg
    05/02/10: 91 kg

    1º objetivo: 85 kg
    2º objetivo: 75 kg
    3º objetivo: 65 kg

    1º objetivo


    Progreso global

  9. #8
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    Cita Iniciado por Ani
    flax o noemí, sabes cuantos carbos netos tiene la linaza por cada 100 gramos? gracias!
    pues aquí en españa en todos los paquetes pone 0 pero en fitday pone que tiene 2 asi que cuenta 2 por si acaso

  10. #9
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    Question Holas

    Soy nueva en el foro ( El cual me ayudado mucho y me parece que son un gran equipo).
    Siempre tengo un poco de contradicción respecto al salvado integral de trigo o tambien llamado afrecho porque veo que la opinión de ustedes es contarlo como carbohidrato y si bien es cierto es un cereal es fibra pura y por tanto no se cuenta como hidrato de carbono, esto quiere decir que aunque es un hidrato no se convierte en glucosa y por ella no eleva los niveles de insulina como si lo hacen otros carbohidratos, entonces se puede consumir en induccion y no hay que esperar a la fase ppp.
    Tambien lei que el consumo excesivo de esta puede subir nuestra ingesta de carbos lo cual no es cierto el consumo excesivo podria impedir la absorción de minerales , porque los alimentos no permanecerian el el tracto intestinal el tiempo suficiente para permitir que el cuerpo obtuviese los nutrientes necesarios, tambien puede provocar gases, flatulencia o extreñimiento; Esto lo dice el mismo Atkins en su libro edición actualizada.
    Que opinan???????????

  11. #10
    Avatar de la salamandra
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    Hola M0NYY!!
    Te felicito , esa es la forma de plantear un debate que a todos nos puede ser muy útil.
    Al respecto del salvado yo también siempre tengo mis serias dudas ( mejor, cuestionamientos) y tu me has obligado a repasar otra vez esa sección del libro ( se te agradece !! )

    Siempre tengo un poco de contradicción respecto al salvado integral de trigo o tambien llamado afrecho.
    Ponte a la fila ...eres una mas !! jajjajajaj

    Porque veo que la opinión de ustedes es contarlo como carbohidrato
    No de todos los foristas , y no todos los afrechos

    y si bien es cierto es un cereal es fibra pura y por tanto no se cuenta como hidrato de carbono, esto quiere decir que aunque es un hidrato no se convierte en glucosa y por ella no eleva los niveles de insulina como si lo hacen otros carbohidratos,

    (hasta aquí esta perfecta la cita del libro, pero sigue en el siguiente reglón con lo que creo que echara un poquito de luz a nuestra oscuridad ( al menos a la mía ) Y sigue diciendo: en realidad , la fibra ralentiza la entrada de glucosa en el flujo sanguíneo.

    Creo que lo que dice es que mientras sea fibra, este afrecho hace que se no se digiera estos hidratos.

    Y ahí va mi propuesta ( a ver si no la yerro de lado a lado ) que pasa si los comerciantes mezclan el salvado con harina o con otros productos que no contienen fibras ?? como uno puede notarlo?? como influirá esto en la absorción de los carbos ?? evitara la fibra también la absorción de estos carbos malos (para llamarlos de alguna manera)

    entonces se puede consumir en inducción y no hay que esperar a la fase ppp.
    Y creo que de allí, es que Atkins solo recomienda consumir solo 2 cucharadas por día en inducción.


    Tambien lei que el consumo excesivo de esta puede subir nuestra ingesta de carbos lo cual no es cierto el consumo excesivo podria impedir la absorción de minerales porque los alimentos no permanecerian el el tracto intestinal el tiempo suficiente para permitir que el cuerpo obtuviese los nutrientes necesarios.
    Donde leíste esto ?? es en este hilo o en otro ??? en mi caso tengo entendido lo mismo que tu ... no es que hace absorber otros carbos sino que evita la absorción adecuada de los suplementos , de allí que se recomienda tomarlos lejos de el salvado o la fibras que estés tomando.


    Tambien puede provocar gases, flatulencia o extreñimiento;
    esto creo que es hablando de los Polialcoholes y no de la fibras... Tienen e común los polialcoholes que tampoco son absorbidos por los intestinos. ( esto son el xilitol , maltinol y el sorbitol .

    Para resumir mi opinión , lo que nos venden como salvado puro puede tener algunas cositas mas, por lo tanto hay que leer la etiquetas y restarle las fibras a los carbos y de allí sacar los carbos netos que son los que cuentan.

    Algo parecido a lo que tu concluiste ???









    Dios mio dame paciencia....pero damela YAAA!!!!
    Señor hazme un ser humano virtuoso.....pero aun no !!!!!!





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