La Escalera de Carbohidratos

Cuando avancen al siguiente nivel, reincorporen a su dieta las comidas con carbohidratos en el orden que se describe a continuación.
La habilidad que cada uno tenga para reincorporar todos los grupos de comida dependerá de la resistencia metabólica. Por ejemplo, alguien con alta resistencia metabólica, probablemente no podrá agregar las legumbres durante OWL, mientras que alguien que es más jóven y que hace mucho ejercicio constantemente, no tendrá problemas para reincorporarlos. Pocas personas logran reincorporar todas estas comidas durante OWL. Acatar este orden tiende a minimizar las alzas del nivel de azúcar en la sangre que podrían reactivar los antojos.

1)más ensalada y otros vegetales de la lista de comidas aceptables
2)quesos frescos y añejos
3)semillas y nueces
4)frutas berries
5)vino y otras bebidas alcóholicas bajas en carbohidratos
6)legumbres
7)otras frutas además de las berries y melones calameños
vegetales almidonosos
9)granos enteros (integrales)