Hola chicas, dentro de no mucho he de estar empezando con el escalon de granos, y quisiera saber si alguien me puede orientar, si puedo comer "bulgur" - Es un trigo que se cocina al vapor y se seca antes de ser triturado-





Gracias por la ayuda

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El trigo tiene 65 hidratos de carbono por 100 grs. por tanto verás que es demasiado alto. Lógicamente depende del nivel que estés y de tu resistencia metabólica. Si acabas de pasarte a PPP aún no podrás tomarlo. Está en el apartado de cereales.

Segun wiki
Contenidos nutricionales

El Bulgur tiene muchas similitudes nutricionales con el arroz y el couscous. El bulgur tiene un índice glucémico de 46.
100 gramos de bulgur sin preparar contienen cerca de:

• Energía: 1.500kJ/360 kcal
• Fibras: 8 g
• Proteínas: 12,5 g
• Carbohidratos: 69 g de los cuales 0,8 g son azúcares.
• Grasas: 1,75 g de los cuales 0,2g son grasas saturadas.

yo pense al verl, que era couscous !!!!

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Mi colección de salamandras jejeje
La salamandra ama la "A"Regalo de Basan ( Jose Luis) Regalo de Selui ( Jose Luis)


No comeré cosas indebidas, no porque "no puedo", sino porque me dañan !!!
( refrán "robado" de mi amiga Azabache !!)