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Tema: requesón

  1. #1
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    requesón

    ¿¿Alguien tiene los valores nutrimentales del requesón??

    Sólo sé que 1/2 taza oscila entre 2 y 4 gramos de carbohidratos pero quisiera saber su contenido de proteína y grasa
    Dic 2003 1.60 m Talla 13-15 / 46 (68 kg)......Talla 7/ 38 (50 kg)

    Bajé 18 kilos con Atkins



    No esperes tener éxito si no estudias el libro y le das más de una leída.



  2. #2
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    no me hagan caso ya lo encontré

    http://www.floralp-sa.com/productos/requeson.htm
    Última edición por mirna; 17-mar-2006 a las 16:56
    Dic 2003 1.60 m Talla 13-15 / 46 (68 kg)......Talla 7/ 38 (50 kg)

    Bajé 18 kilos con Atkins



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  3. #3
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    Estos son los valores de 100 gramos de requeson Mirna.


    Energía [kcal] 101 Calcio [mg] 95,0 Vit. B1 Tiamina [mg] 0,029
    Proteína [g] 12,3 Hierro [mg] 0,30 Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,25
    Hidratos carbono [g] 3,3 Yodo [µg] 0 Eq. niacina [mg] 2,9
    Fibra [g] 0 Magnesio [mg] 9,0 Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,080
    Grasa total [g] 4,3 Zinc [mg] 0,60 Ac. Fólico [µg] 27,0
    AGS [g] 2,0 Selenio [µg] 4,0 Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 2,0
    AGM [g] 1,2 Sodio [mg] 230 Vit. C Ac. ascórbico [mg] Trazas
    AGP [g] 0,14 Potasio [mg] 88,0 Retinol [µg] 20,0
    AGP/AGS Fósforo [mg] 150 Carotenos [µg] 14,0
    (AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg] 22,3
    Colesterol [mg] 13,0 Vit. D [µg] 0,030
    Alcohol [g] 0 Vit. E Tocoferoles [µg] 0,070
    Agua [g] 78,7
    de requeson.


  4. #4
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    Espero que te aclares, estaba dividido en tres columnas pero se ha juntado todo al enviar el mensaje


  5. #5
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    Wow! qué completo ¿dónde lo encontraste? Muchas gracias Elena. Últimamente la grasa de los lácteos me está cayendo mal pero el requesón no me ha producido ningún malestar, qué bueno que no tiene muchos carbos.
    Última edición por mirna; 17-mar-2006 a las 17:25
    Dic 2003 1.60 m Talla 13-15 / 46 (68 kg)......Talla 7/ 38 (50 kg)

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  6. #6
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    valores nutricionales requeson

    100 gramos de requeson.Energía [kcal]
    ___




    Calcio [mg]
    ___




    Vit. B1 Tiamina [mg]
    ___




    Proteína [g]
    ___




    Hierro [mg]
    ___




    Vit. B2 Riboflavina [mg]
    ___




    Hidratos carbono [g]
    ___




    Yodo [µg]
    ___




    Eq. niacina [mg]
    ___




    Fibra [g]
    ___




    Magnesio [mg]
    ___




    Vit. B6 Piridoxina [mg]
    ___




    Grasa total [g]
    ___




    Zinc [mg]
    ___




    Ac. Fólico [µg]
    ___




    AGS [g]
    ___




    Selenio [µg]
    ___




    Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
    ___




    AGM [g]
    ___




    Sodio [mg]
    ___




    Vit. C Ac. ascórbico [mg]
    ___




    AGP [g]
    ___




    Potasio [mg]
    ___




    Retinol [µg]
    ___


    AGP/AGS


    Fósforo [mg]
    ___




    Carotenos [µg]
    ___


    (AGP + AGM)/AGS



    Vit. A Eq. Retinol [µg]
    ___




    Colesterol [mg]
    ___





    Vit. D [µg]
    ___




    Alcohol [g]
    ___





    Vit. E Tocoferoles [µg]
    ___




    Agua [g]
    ___











  7. #7
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    lo saque de esta pagina, hay una calculadora nutricional que me ba de fabula.http://www.seh-lelha.org/calena.aspx


  8. #8
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    Entonces el requeson o ricota se puede comer incluso en inducción?

    Se pueden descontar los carbos del total de 20 a consumir?

    Gracias, EC.-
    "Este es el trabajo que debo hacer... Siempre lo supe, y estoy bien, lo asumo... la cosa mas dificil en este mundo es vivir en el, se valiente, vivi, por mi"... Buffy




  9. #9
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    No Cartman, por eso puse la pregunta en PPP, en comparación con el mozarella (o gouda, o algun otro queso graso) que sí se puede comer en inducción tiene 0.6 gr. de hidratos de carbono (en la tabla para calcular hc de atkins que puso evelyncita) y este entre 2 y 4 gr. dependiendo el tipo.

    Gracias por la página Elena!!!
    Última edición por mirna; 17-mar-2006 a las 18:03
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  10. #10
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    Cual es el requeson? el ricota??
    Crisy

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