1/2 kg de carne picada
1/3 taza queso parmesano
1/4 taza de caldo de pollo
1 cebolla picada
1 diente de ajo
1 cucharada de sal
250 gr salsa de tomate o tomate cocido condimentado
1 taza e queso ricotta
2 yemas de huevo
1/2 taza de queso mozzarella en tiras
16 tiras de pimiento picante

precaliente el horno a 190º, mezcle la carne el queso parmesano,el caldo loa cebolla el ajo y la sal,intdroduscala mezcla apretandola en un molde como para pasteles, de 23 cm. para darle forma dejandole un borde en el xterior,horneese por 15 min.saquese del horno combine la salsa de tomate yel ricota y las yemas de huevo, coloque encima las tiras de queso y de pimiento, y horneese por 40 min.