Hola hola
Vamos con recetillas que se me han ocurrido para endulzar nuestro paladar:

TORTITAS

INDICADAS PARA: Todas las fases. Inducción después de las 2 primeras semanas por la nata

Nº RACIONES: Salen unas 4 tortitas, para desayunar la pareja

INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 3 cucharadas de salvado molido
- 1 cucharada y media de edulcorante líquido
- 2 cucharadas de nata

PREPARACION:
Lo más fácil del mundo. Se bate todo junto y se pone una sartén a calentar con fuego medio. Unagota de aceite y cuando esté caliente, echar un poco de la mezcla, remover la sartén y esperár que cuaje, luego con cuidado, darle la vuelta y terminar de hacer.
Recomiendo usar una sartén pequeña, ya que la consistencia de la mezcla por el salvado es bastante floja y se os pueden partir. Están igual de buenas pero quedarán feas.
También acordaros de remover la mezcla antes de echarla en la sartén, ya que el salvado es más denso y se irá al fondo del envase, de esa manera la mezcla es más homogenea.

Espero que os guste. Mañana pondré una fotillo.



FLAN DE HUEVO

INDICADA PARA: Todas las fases. Inducción después de las 2 primeras semanas por la nata

RACIONES: De 6 a 8 flanes, depende del tamaño de las flaneras

INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 1/2 litro de agua
- 100 ml de nata
- 3 cucharadas de edulcorante líquido

PREPARACION
Vamos a hacer alquimia. ¿Cómo convertir el agua en leche? Pues añadiendo nata. Mezclamos la nata con el 1/2 litro de leche y le añadimos el edulcorante. Batimos bien en un bol los huevos y le aññadimos la mezcla poco a poco hasta que sea homogenea. Una vez listo rellenamos los moldes y metemos al horno al baño maría a fuego muuuuy lento, como 120º durante 45 minutos. El agua tiene que cubrir 3/4 partes de la flanera y si le damos más calor herviría y se destrozaría, Así también no le damos tiempo a la "leche" que hemos hecho para que se corte. Con más calor se os cortaría la mezcla.
Si utilizais un molde grande para el flan el tiempo de horno ha de ser al menos de 1h 15'

He de añadir que es un postre que se puede consumir a diario si queremos, ya que la cantidad de nata disuelta es mínima, siempre y cuando que un moderador no diga lo contrario.

Espero que os guste

__________________




APRENDIENDO CADA DÍA, DESCUBRIENDO UNA VIDA SANA...

Excelente recetas y se leen riquisimas !!


en la receta de flan de huevo dice leche en vez de agua ... te la edito ??? ( luego borramos todo esto para que quede limpito !!)

__________________


fecha: 19.01 25.01 27.01 01.02
Peso: 125,8 121,7 120,4 119,5
busto: 122 118 118 118
cintura: 116 116 109 107
cadera: 143 143 139 137
muslo: 80 79 78 77
brazo: 46 46 43 43

Creo que no, Salamandra. Lo que me refiero es como convertir el agua en leche, pero sin ser leche, por eso digo que vamos a hacer alquimia. Igual me expresé mal. Al mezclar la nata con el agua, esta parece que se trasforma en leche, por eso lo escribí asi.
De todas formas dime si he de corregirlo.

__________________




APRENDIENDO CADA DÍA, DESCUBRIENDO UNA VIDA SANA...