Tema: Nuevo bizcocho de cocholotate para micro

Hola a todos
ayer hice una nueva creación partiendo de la receta de pan de noemi. Y madremia, como está. Estaba tan bueno que mi novio, se lo comió casi todo. Parece enteramente un bizcocho compradito en la tienda

Os lo cuento tal y como lo hice yo:

Batir 2 huevos enteros en un cuenco con la batidora (pero no con el pie de siempre sinó con el que que lleva para batir)

Añadir 30 grs de mantequilla derretida mientras se sigue batiendo.
Añadir una pizca de sal y un buen chorretón de sacarina líquida. Seguir batiendo

Añadir una mezcla de nata y chocolate que habremos hecho previamente ( cocer en un cazo 100 grs de nata y cuando hierva apartar del fuego y añadir cacao en polvo sin azucar al gusto)

Seguir batiendo.
Añadir 1 cucharadita de levadura
Ahora añadir 4 cucharadas molidas de salvado de trigo.

Seguir batiendo.

Dejar reposar en el bol unos 2 minutos luego echarlo en el molde que queramos y 3 minutos a máxima potencia en el micro. Luego lo sacamos, lo volcamos en un plato y lo volvemos a meter 1 minutos a máxima potencia para que se haga otro poquito por el otro lado.

Lo dejamos enfriar y listo.

Cuidado con la familia que en cuanto lo prueben... se lo querran comer todo.

Con estas cantidades sale un bizcochito no muy grande. Así que lo mejor es usar un molde pequeño. Si usais un molde muy grande, quedará super finito y dará mala presencia (para mi opinión)

la próxima vez que lo haga, le hago una foto.

Un besote y espero que os guste. (seguro que sí)

hola yolanda2 , esto tiene que estar buenissimooooo pero mi pregunta és? és apto para inducción? porque si no lo és, que lástima me tendré que esperar para probarlo.

Iniciado por pelolargo

hola yolanda2 , esto tiene que estar buenissimooooo pero mi pregunta és? és apto para inducción? porque si no lo és, que lástima me tendré que esperar para probarlo.

Al llevar nata, en inducción solamente se pueden tomar 3 cucharadas diarias de nata. Puedes tomarlo en varios dias o si no mejor dejálo para el 2º escalón de PPP (lacteos) y comerlo con tranquilidad.
Un saludo

si consigues el chocolate , chocolate ( ariki ha puesto que tipo se puede ) puedes en induccion extendida.
debes dividirla en 2 porciones por el salvado

uy!!!!! otra pregunta cuantos carbos tiene?
Grácias adelantadas.

tiene 0,6 carbos por cada huevo = 1,2 carbos + 30 gramos de chocolate tiiene 17, 1 carbos y la nata 2 cucharadas tiene 1, 2 o sea 100ml pufffff

me rectifico , no sirve para induccion ( no conté con la crema de leche)
disculpa si te ilusione

y lo peor es que no leí el comentario de Ariki !! me estoy volviendo viejitaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Hola, he variado esta receta, que ayer la hice y creo que si seria apta para inducción.
Fuera chocolate y demos paso a la canela, aunque seguro que no sabra tan delicioso pero.....

Ahh, la cantidad de nata fueron 4 cucharaditas y yo puse dos de canela.