Hola!!
La receta que voy a postear sirve tanto para hacer unas pseudo torrijas como para hacernos unas pastas o galletas (blandas) dependiendo del grosor que le demos.
La cantidad que me sale a mí son unas 9 unidades de poco menos que un centímetro de grosor.

Ingredientes:
2 huevos
9 cucharadas soperas de salvado
6 gotas de stevia (o la porción del edulcorante que se utilice)
5 gotas de esencia de naranja
un poco de anís verde.
Aceite para freir.


Se baten los huevos y se le añaden el resto de ingredientes. Tiene que quedar como la textura de una papilla.
Con una cuchara se coge una cucharada de la mezcla y se pone en el aceite bien caliente dando forma redondeada. Antes de darle la vuelta a la pasta, ponerle un poco de aceite caliente por encima (como cuando freimos un huevo), para que así no se nos deshaga.
Sacamos de la sartén y lo colocamos sobre papel de cocina o servilletas para quitar los restos de aceite.

Ni qué decir tiene que los ingredientes como el anís y la esencia de naranja se pueden cambiar por otros para dar otros sabores y también podríamos agregar un poquito más de stevia, para que salgan más dulces, todo esto va al gusto.

Calculo que la mezcla tendrá unos 7 carbohidratos, así que repartiendo por unidad sale a menos de un carbo.

Creo que es una buena opción para quienes quienes quieran un desayuno más parecido al que hacíamos en nuestra vida antes de Atkins.

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Akasha

( 2/12/05 ) <---- Comienzo de 1º inducción.
( 24/06/08 ) <---Comienzo de 2º inducción.
El 2007 me lo pasé por ahí y cogí casi todos los kilos perdidos... Sin comentarios...

hola Akasha , se ve bien esto!!!!!

Solo que es recomendable dejar esto para después de los 15 días.
Si de todos modos se quiere comer , la cantidad que salga debe dividirse en cuatro porciones ( para que aproximadamente toque 2 cucharadas de salvado) y no se debe consumir mas del salvado

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Mi colección de salamandras jejeje
La salamandra ama la "A"Regalo de Basan ( Jose Luis) Regalo de Selui ( Jose Luis)


No comeré cosas indebidas, no porque "no puedo", sino porque me dañan !!!
( refrán "robado" de mi amiga Azabache !!)

hola, me gustaria saber cuantos g. de carbohidratos tiene el salvado de trigo, yo hago el pan de Noemi con salvado y queda muy bueno, es un gran desayuno. VIVA ATKINS!

Gigeta, en el post de Mirna lo explica muy bien: Salvado de trigo


Gracias por la anotación Salamandra =)

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Akasha

( 2/12/05 ) <---- Comienzo de 1º inducción.
( 24/06/08 ) <---Comienzo de 2º inducción.
El 2007 me lo pasé por ahí y cogí casi todos los kilos perdidos... Sin comentarios...

gracias Akasha, mira yo al pan lo pongo en un molde de 10 x10 x 5 cm
me salen 6 rebanadas delgaditas que segun los datos de Mirna tienen
2,4 carbs cada una !que Bien! hoy comi pan , mañana pruebo tus torrijitas
y te cuento MIl gracias VIVA ATKINS