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#1
18-jun-2008
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| Polo de fresa (PPP escalón de frutas, en adelante) Pongo esta receta para animaros a todos a que paséis a PPP, en el escalón de frutas, precisamente las primeras recomendadas son lo berries y frutos rojos: ánimo, la inducción no debéis de prolongarla más de lo necesario, en PPP se sigue bajando de peso. La he sacado de econsumer.com, pero sustituyendo el azúcar por edulcorante. Ingredientes (4 personas) 1 litro de agua. 300 gramos de fresas. Edulcorante a gusto. 4 hojas de gelatina. Recipientes con forma de polo o si no: vasitos de yogur y como palo una cucharilla. Cómo se elabora: Ponemos a hidratar la gelatina en un vaso de agua. Hacemos puré las fresas y las colamos por un colador de manera que tengamos un puré muy fino. Calentamos el vaso de agua con la gelatina hasta que la gelatina se deshaga y juntamos con el resto del agua, con el puré de fresas y el edulcorante. Rellenamos con esta mezcla unos recipientes con la forma de polo e introducimos en el congelador por espacio de 4 horas. A mitad de la congelación cuando empiece a estar consistente introducimos el palo ( o la cucharilla, según) para que se quede centrado. Sacamos del congelador justo en el momento de consumir.
__________________ Bienaventurado el que se ríe de sí mismo porque nunca le faltarán motivos      |
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