Ingredientes

150 g de queso de untar tipo philadelphia (yo uso el de Hacendado, que es más barato y tiene menos carbos. Es media tarrina)
1 brick pequeño de nata para montar.
2 hojas de gelatina.
Edulcorante líquido.

Carbos netos totales: 10. Salen 4 tarrinas, así que 2.5/tarrina.

Elaboración:

Poner las hojas de gelatina a remojo mientras se prepara el resto.
Batir el queso con un poco de edulcorante líquido. Utilizar varillas o tenedor.
Montar la nata con un poquito de edulcorante.
Añadir la nata al queso batido y mezclar con cuidado de que no se baje la nata.
Escurrir las hojas de gelatina y meterlas 10 segundos al micro (máxima potencia) para licuarlas.
Añadir la gelatina a la mezcla y remover.
Dividir la mezcla en tarrinas o dejarlo en un molde grande para servir. Meter en la nevera unas 4 horas.

Para días especiales se puede poner una base de galletas bajas en HC trituradas y mezcladas con mantequilla y cubrir con un poco de mermelada de fresa (o el sabor que se prefiera) sin azúcar. Se añaden unos pocos de HC pero está delicioso, sobre todo si viene alguien a comer a casa. Es un postre riquísimo que están poniendo de moda en muchos restaurantes... y ¡facilísimo de hacer!

Vale para inducción?? no estoy segura, me parece mucha nata...

Gracias

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Día de INICIO: 19/02/2008

En período de descanso por motivos de salud, pensando reiniciar proximamente y sin perder de vista el foro (y manteniéndome en lo bajado, al menos hasta ahora)

Altura: 1,63
Peso: 70,5
A conseguir: 58

uff no , no es para una induccion limpia y menos con esa mermelada de fresa ( que tiene fructosa si no tiene glucosa )

suena bien para premantenimiento

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Mi colección de salamandras jejeje
La salamandra ama la "A"Regalo de Basan ( Jose Luis) Regalo de Selui ( Jose Luis)


No comeré cosas indebidas, no porque "no puedo", sino porque me dañan !!!
( refrán "robado" de mi amiga Azabache !!)

Nooo, me referia sin mermelada y sin galleta, por supuesto, pero ante la duda, mejor abstenerse, y mas despues de los pecadillos de las vacaciones, que tras cuatro dias seguidos de tentación tras tentación, el último dia termine cayendo y toca una induccion de lo mas limpia (vamos, casi un reinicio )

Gracias

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q es un brik de nata??que son las hojas de gelatina?? y donde podre conseguirlas aca en USA? como se llamaran ACA