Hola chicas,

A quienes mueren por las piñas coladas como yo, tienen que probar este cheescake, es una variación de la receta de cheesecake de Yamilet (gracias!!) y solo cambié el sabor de la gelatina y agregué la parte de la decoración... me quedo uuuffff y la familia ni se enteró que era cheesecake "de dieta" (amo esa frase)....jjajaja

2 quesos crema philadelphia
1 taza de leche de coco
1 paquete de gelatina de piña sin azucar (yo use Jello)
1/2 taza de agua caliente
Esencia sabror vainilla para decorar (la que viene en color cafe obscuro, no transparente pues es para decorar)

disuelves la gelatina en el agua caliente, aparte vas batiendo los quesos con la leche de coco, cuando este bien unido y suave vas incorporando la gelatina disuelta en la mezcla de los quesos (sugiero eches la mitad, pruebes la mezcla, y si te parece que le falta sabor entonces vacies el resto, ya que a mi con un paquete de gelatina completo me parece muy dulce asi que termine usando solamente tres cuartos)...y sigues batiendo hasta que este completamente unido...lo pones en molde de pie engrasado( yo uso un poco de aceite de oliva) y lo metes a refrigerar, a los 15 minutos o que ya esté mas o menos cuajado, lo sacas, y con la escencia de vainilla puedes hacer algunas figuritas decorativas por aquí y por alla, y al refrigerador otras dos horas a que termine de cuajar. Segun la receta orginal de Yamilet salen 8 porciones y tiene 3 gramos de CH la porcion

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"Soy Lo Que Como, Y Soy Responsable De Lo Que Como"


Inicio en Atkins: 20|Nov|07 ... 72 kg. (1.68 mts.)
META INICIAL: 60 Kgs........ LO VOY A CONSEGUIR !!
Inducción
20|Nov|07 ...78 kg.
23|Dic|07 ...72 kg.