Buenas amig@s...este es el cheese cake mas fácil que pueden hacer y sabe super rico.....

Ingredientes para la masa del cheesecake
1 queso crema 8oz
1 taza de crema agria(sour cream)
1 taza de crema espesa(heavy cream)
2 cdtas de vainilla
jugo de medio limón
1 sobrecito de gelatina sin sabor disuelta en 1/4 taza de agua caliente
3/4 taza de splenda granular

Ingredientes para salsita de fresas que se le añade al final
1 taza de fresas congeladas sin endulzar
1/4 taza de splenda granular
2 cucharaditas de gelatina sin sabor
unas gotitas jugo limón
1/4 taza agua

Procedimiento:
mezclar en batidora el queso crema (temp ambiente) con los 3/4 tz de splenda...ir añadiendo la gelatina liquida...luego añadimos los demás ingredientes de la masa del cheesecake y se mezcla bien.... ponemos esta masa en molde engrasado .


Aparte...ponemos las fresas en una cacerolita con el 1/4 taza de agua , 1/4 taza splenda , las 2 cdtas de gelatina y gotitas de limón...lo calentamos en la estufa 1 minuto y lo licuamos en procesador de alimentos ....


Esta salsita la van a poner sobre el cheese cake , entonces introducciendo un cuchillo al cheese cake le van a hacer un diseño(swirl) parecido al diseño que tiene el mármol...dando vueltas con el cuchillo...o sea que se entremezclan la salsa y la masa del cheese cake....ya hecho esto lo ponen a enfriar unas dos horas y queda ...super rico!!!!

Esta recetita más bien es de ppp.....cálculo unos 4.5 carbos por pedazo si lo dividen en doce pedacitos.....Si no añadean la salsa fresas creo que funciona para inducción pero advierto ...sabe tan rico que es adictivo....asi que no se pasen....

Disfrútenlo...
Posdata... no es mi receta...la vi en otro foro low carb.....

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hola ese cheese cake suena muy bien pero me pregunto si es apto para inducion y q es gelatina sin sobor esque e oido mucho de la gelatina sin sobor pero nunca e podido encontrarla

En el post de Yamilet aclara q es mas bien para ppp,o sin la salsa para induccion.
La gelatina sin sabor o neutra la venden en todos los supermercados! es de la casa Royal (aunque hay otras q tambien la venden) y la encontraras en la seccion de postres para hacer, reposteria, flanes en polvo, etc.

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18-2-08:-------->> 64,000kgs
25-2-08:-------->> 63,500 kgs
17-3-08:-------->> 63,000kgs
24-3-08:-------->> 62,500 kgs
31-3-08:-------->> 63,700 kgs
30-6-08:-------->> 61,100 kgs

HOLA AMIG@S;
EsA crema agria <sour cream> ustedes la encuentran sin azucar?
thanks!

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COMEZE CON ATKINS FEB 8,2007
META LLEGAR A 150 LIBRAS!!

es la sour cream normal(regular) que venden en cualquier super...tiene alrededor de 1.2 gramos de ch por 2 cucharadas.....

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Oh ok Yamilet, entonces no importa que tenga 1 o 2 grams de azucar.?
gracias y cuidate mucho!! Saludos!

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Jany si estas en induccion pienso que puedes hacer la salsita solo con la gelatina de fresa sin azucar y dejar las fresas para cuando estes en ppp....

Lo que puedes hacer si estas en induccion es disolver un paquete de gelatina de fresas sin azúcar en 1/2 taza de agua caliente y lo añades en vez de la salsita..haciendo el diseño(swirl) con esto.....Asi será apto para induccion..

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