Bueno, les comento que mi marido ha empezado con la dieta. El no tiene sobrepeso, pero sí frecuentes dolores de cabeza muy fuertes, cansancio, etc, y se la pasa comiendo dulces, así que lo convencí para que empezara.

Yo aún estoy en inducción, ya hace un mes, pero a él tengo que cocinarle cosas más elaboradas, porque si no, rompe la dieta a las pocas horas de haberla empezado.

Hoy preparé un postre de chocolate, yo probé solamente una cucharada para ver qué tal estaba, y simplemente LO TENGO que postear, es una delicia. Pero supongo que será apto sólo en etapas más avanzadas de la dieta, tal vez algún experto/a pueda decir a partir de cuándo.

Postre de chocolate (para unas 4 porciones pequeñas, aproximadamente)

- 3 cucharadas soperas de chocolate en polvo sin azúcar
- 100 ml de crema de leche (nata) batida espesa
- 5 sobres de edulcorante (depende de cuál usen; un sobre del mío, marca Dulri de Argentina, equivale a dos cucharaditas de azúcar)
- 2 claras batidas a nieve
- 1 cucharada de queso crema (Philadelphia o similar, yo uso Casancrem)

Batir las claras a nieve, agregarles 3 sobre de edulcorante y seguir batiendo a baño maría (sobre una cacerola con agua caliente) unos 10 minutos.
En un recipiente aparte, batir la crema con el chocolate y los 2 sobres de edulcorante restantes. Cuando tome consistencia, agregar el queso crema (si quedara muy espeso, pueden agregar otro chorrito de crema líquida).
Agregar las claras con movimientos envolventes (con cuchara de madera), poner en bols individuales (así las porciones son más pequeñas ) y llevar a la heladera al menos 1 hora.

Probablemente pueda hacerse helado con esta preparación también, poniéndola en el freezer.

Si mis cálculos no fallan, con estas cantidades el conteo de CH no supera los 10 en total, lo que sería aproximadamente 4 CH por porción. No está mal, no?

Espero que lo disfruten!!

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María José
32 años - 1,65m
Peso meta: 60 kg

10/6/08 81.3 (Inicio Inducción)
17/6/08 78.4
24/6/08 76.8
4/7/08 77.9 (jarabe para la tos)
10/7/08 75.6
13/7/08 73.5








24/6/08
Busto 97
Cintura 88
Abdomen 104
Cadera 111
Pierna 66
Brazo 35

Yo creo q puedes tomarlo en induccion, al menos los elementos q lleva son aptos, pero no como cosa asidua, sino mas bien 1 vez a la semana...al menos los primeros 14 dias.
Lo probare, tiene buena pinta!

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18-2-08:-------->> 64,000kgs
25-2-08:-------->> 63,500 kgs
17-3-08:-------->> 63,000kgs
24-3-08:-------->> 62,500 kgs
31-3-08:-------->> 63,700 kgs
30-6-08:-------->> 61,100 kgs

Uff, que alivio, Judith! La verdad es que es casi demasiado bueno para ser cierto, increíble que sea "de dieta", jajaja.

Espero que te guste cuando lo pruebes, y por cierto, felicitaciones por tu bajada!!!

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María José
32 años - 1,65m
Peso meta: 60 kg

10/6/08 81.3 (Inicio Inducción)
17/6/08 78.4
24/6/08 76.8
4/7/08 77.9 (jarabe para la tos)
10/7/08 75.6
13/7/08 73.5








24/6/08
Busto 97
Cintura 88
Abdomen 104
Cadera 111
Pierna 66
Brazo 35

Recordad , que en inducción no es conveniente tomar chocolate.
Aunque un caprichito cuando aprieta la ansiedad puede ayudarnos.
Un besote.

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" El arte está en los museos .... los artistas mueren en las calles ... "