Ingredientes:

1 tabla de crema (nata)
1 poco de chocolate sin azucar o cafe
Endulzante (el q uses)

Toma un pequeño bote y hecha la crema y el chocolate (o cafe)
Remuevelo
Polo en la nevero 30'
Disfrutalo!!


psdt: RECETETA SACADA DEL FORO INGLES, dicen k es buenissimo!

Gracias Selvalgia por esta receta, la verdad que a veces necesitamos recetas fáciles para hacer, y esta me ha llamado la atención, tanto que acabo de hacer uno jajajajajajaja, asi que ya te contaré que tal me quedó!!!

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1ra. META = 65.0 Kg
2da. META = 60.0 Kg

01/04/08 = 76.0 Kg

También hay en el mercadona, helado apto para diabeticos sin azucar.
y mi novio hace un helado que está de muerte pero ahora no lo tomo porque estoy en induccion.
Chocolate negro sin leche lo funde con agua (lo rebaja muchiiiisimo) con bastante agua, lo deja enfriar y mientras monta 3 claras o 2 según mezcla las dos cosas y las pone en la heladera que va dando vueltas y enfriando.
¿qué opinan? mi novio dice que me lo va a adaptar a la fase de inducción cojiendo chocolate sin azúcar o el chocolate más puro que superamargo y no tiene azúcar.
¿qué opinan?

K estara buenissimo

El chocolate asi sea sin azucar no esta permitido en induccion, yo le pondria cafe descafeinado

Prueben esto:
no se si es para inducción
3 yemas
3 claras
3 cucharadas de edulcorante en polvo
30 gr de chocolate dark
2 cucharadas de manteca

Poner a derretir chocolate con manteca en microondas 1 minuto. (En hornalla a baño maria para que no se queme) Dejar enfriar un poco
Batir las yemas con la mitad del edulcorante, agregar el chocolate y seguir batiendo.
Batir las claras con el resto del edulcorante a punto de nieve y luego añadir muy suavemente a la mezcla anterior, muy suavemente con movimientos envolventes.
Enfriar en la heladera ,no congelar
Despues me cuentan

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Lauri

Mousse de chocolate:
Aclaro Hornalla a Baño María es en el caso que no se disponga de microondas.
Se pone una cacerolita con agua hirviendo y sobre ésta el choco y la manteca en otra cacerolita para que se derrita. Ojo que no le entre agua a la cacerolita de arriba......
Los que tengan edulcorantes en polvo con muchos carbos pueden reducirlo a 2 cucharadas y agregar un chorrito de edulcorante líquido sin carbos a las yemas.
Tal vez alguien quiera poner cafe en vez de chocolate o utilizar cacao amargo en polvo

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Lauri

¿Y? ¿Qué tal te quedó, Luzcri? El café sería instantáneo, supongo, ¿no? ¡¡¡Me estais dando hambre!!!

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Inducción: 12.06.06 (106 kgs, talla 54)

Hola, aquí encontre más recetas de helados sin azúcar. Tienen pinta.
http://www.recetasparacocina.net/rec...os-sin-azucar/
Espero que les sirvan