Aprovechando que llega la semana santa, se me han venido a la cabeza, las tradicionales torrijas.
Y pensando, se me ha ocurrido, una manera de hacer torrijas al estilo atkins.

Empezamos, hacemos el famoso pan de noemi, bien con semillas de lino, bien con salvado de trigo.

Una vez que tenemos el pan frio, mejor al dia siguiente (para que no esté muy tierno) lo partimos en rebanadas de un centimetro aproximadamente.

En un bol, tenemos leche de soja con edulcorante liquido al gusto, unos chorreoncitos.

Ponemos una sarten a calentar con aceite
En un plato batimos dos huevos
Mojamos cada rebanada en la leche "dulce", y la pasamos por huevo, y la echamos a la sarten.

Asi con todas las rebanadas, las vamos sacando una vez fritas y las ponemos sobre papel absorbente, y las espolvoreamos con gluceminus y canela.

No las he hecho, pero TIENEN QUE ESTAR DELICIOSAS

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eso tengo que probarlo ya mismo!!!!!!! me encantan las torrijas

¿las has hecho ya? ¿te quedaron ricas?

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Isabel



Mi meta es aprender a MANTENERME EN UN PESO.