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 #1
25-mar-2006
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| base para pay INGREDIENTES: 4 claras de huevo 1 cucharada de cremor tartaro 1 pizca de sal 4 cucharaditas de crema de cacao INSTRUCCIONES Calentar el horno a 120 C colocar las claras el cremor tartaro y la sal en un tazon batir hasta que queden espumosas añadir gradualmente la crema de cacao continuar batiendo hasta que las claras esten a punto de turron engrasar un molde para pay verter el merengue en el molde y formar la corteza con la parte convexa de una cuchara hornear una hora GRAMOS TOTALES 7,4 G
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